Red velvet muffissit
0Isommat lapset toivovat synttäreilleen joka kerta kakun lisäksi muffinsseja. Yksi vakioreseptejäni ovat herkulliset omenamuffinssit, mutta ḱun viimeksi juhlimme kuusivuotiasta, leivoin red velvet muffinsseja. Minulle tämä kakku on tuttu monista amerikkalaisista ohjelmista, mutta nyt rupesin ensimmäistä kertaa perehtymään siihen. Minulle tuli itseasiassa yllätyksenä, että kyseessä on pohjimmiltaan suklaakakku.
Pokémon synttäreillä olin asetellut muffinssit tarjoilualustalle ympyrän muotoon ja kuorruttanut ne niin, että kokonaisuus näytti pokepallolta. Toki nämä voi kuorruttaa ihan miten vain haluaa.
Red velvet muffinssit
(24 kappaletta)
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 1/2 dl perunajauhoja
- 2 rkl kaakaojauhetta
- 2 tl ruokasoodaa
- 2 tl vaniljasokeria
- 3 munaa
- 3 dl ruokosokeria
- 1 dl rypsiöljyä
- 2 1/2 dl maustamatonta jugurttia
- 1 rkl valkoviinietikkaa
- punaista elintarvikeväriä
- Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
- Yhdistä kuivat aineet keskenään.
- Sekoita muna-sokerivaahdon sekaan vuorotellen kuivat aineet, öljy ja jugurtti.
- Lisää lopuksi valkoviinietikka ja elintarvikeväri. Mitä enemmän väriä, sitä vahvempi väri. Red velvet on tunnettu punaisesta väristään.
- Jaa taikina muffinssivuokiin.
- Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia. Muista tarkkailla muffinssien paistumista. Huom! Muista, että kypsyys vaikuttaa muffinssien väriin. Liian pitkä paistoaika haalistaa väriä.
- Anna jäähtyä ennen koristelua.
Ensi viikonloppuna juhlitaankin sitten kahdeksanvuotiasta ja pääsen jakamaan uusia reseptejä niistä juhlista. Esikoiseni on toivonut teemaksi squishmallowseja, joten sitä siis luvassa.
-Jenni
Seuraa minua: Instagram / Facebook / Tiktok
Muut tilini: @bmhinterior / @elise_visuals / @plustyylit
LUE MYÖS
Pókemon kakku kuusivuotiaan synttäreille
Kuusivuotiaan Pókemon synttärit
Tässä pieni raportti kuusivuotiaan Pókemon synttäreistä. Meillä lapset ovat saaneet joka vuosi valita juhliinsa teeman ja tällä kertaa eskarilainen valitsi Pókemonit, jotka ovat olleet lemppareita nyt jo pidemmän aikaa. Suosikki pókemon on ollut muun muassa Pikachu, joka otettiin mukaan koristeluun. Ostin muutamat teemakoristeet ja muuten käytettiin sitten luovuutta.
Koristelu
Mennään tosi usein aika minimaalisilla koristeilla. Ostan yleensä teeman mukaan lautaset, kupit, lautasliinat ja ilmapalloja. Tällä kertaa löydettiin myös muutamat kivat Pókemon jutut, jotka haluttiin sitten ostaa täydentämään teemaa. Kattokoristeet, viiri ja konfetti ovat sellaisia, että ajateltiin myydä ne eteenpäi Torissa, jolloin joku muukin pieni Pókemon-fani hyötyisi niistä ja ne eivät menisi kertakäytön jälkeen roskiin.
Näiden lisäksi valittiin keltaisia ja sinisiä ilmapalloja, keltaisia mukeja ja lautasia, sekä sinisiä lautasliinoja. Mukeihin mies ja lapsi taiteilivat pikachun naaman, jolloin niistä tuli entistä paremmin teemaan sopivat.
Tarjoulut
Tarjoilut tehtiin taas itse. Kakku oli juhlakalun toiveesta suklaakakku. Sen lisäksi tehtiin red velvet-muffinsseja, helppo juustokakku, tacopiirakka ja tomaatti, mozarellapiirakka. Lisäksi oli karkkia ja sipsiä. Muffinssit päällystin kerma-tuorejuusto kuorruttella ja muotoilin niistä tarjottimelle poke-palloja teemaan sopivasti.
Juhlat olivat onnistuneet. Saatiin nähdä rakkaita ihmisiä. Olen ehkä eniten iloinen siitä, että myös miehen perhe ja ystävät ovat tulleet osaksi meidän perheen arkea ja juhlaa. Se on ihanaa. Lapsillakaan ei voi olla liikaa tärkeitä ja turvallisia aikuisia elämässään. Eiköhän me kaikki tiedetä, että joskus on helpompaa puhua jollekin toiselle aikuiselle, kuin omalle vanhemmalleen.
Seuraavaksi järjestetään sitten juhlia yksisarviset-teemalla. Esikoinen täyttää kahdeksan joulukuussa, mutta juhlimme hänen synttäreitään tammikuun puolella. Pinnailen parhaillaan ideoita Pinterestiin.
-Jenni
Seuraa minua: Instagram / Facebook / Tiktok
Muut tilini: @bmhinterior / @elise_visuals / @plustyylit
LUE MYÖS
Pókemon-kakku kuusivuotiaan synttäreille
Puolison ensimmäinen isänpäivä
Kastejuhlan kukat ja pari vinkkiä koristeluun