Meidän nuorin täytti heinäkuussa 3 vuotta, ja juhlimme häntä elokuun puolella. Se oli todellinen juhlaviikonloppu, sillä lauantaina juhlittiin ensin meidän pientä ja sunnuntaina sitten vuorostaan haltiakummin pientä prinsessaa, joka täytti 5. Aika on mennyt taas kuin siivillä. Kyllä se vain pitää näiden lasten kohdalla paikkansa, että päivät ovat pitkiä, mutta vuodet lyhyitä.

Hänen kanssaan vietimme yhdet synttärit, jonne saapui niin ystäviä kuin sukulaisia. Vieraiden tulo oli porrastettu niin, että meillä oli melkein koko päivän ajan vieraita pienissä erissä, mikä oli erinomainen ratkaisu kun meillä ei ole loputtomasti tilaa.

Avaruuden tunnelmaa

Taaperoa on viimeaikoina kiinnostanut raketit, joten otettiin siitä teema hänen syntymäpäivilleen. Huomioitiin teema tarjoiluissa ja koristeluissa. Tilattiin jälleen koristeet ja osa leivontarvikkeista My Dream Dayn (mainoslinkki*) verkkokaupasta, joka on ollut meidän luottojuhlakauppa ainakin 10 vuotta. Sieltä löytyy kaikki mahdollinen niin juhliin, kuin leivontaankin ja toimitus on super nopea.

Meidän suurin koriste oli olohuoneen kattoon viritelty ilmapallonauha, jossa oli yksi suuri raketti-ilmapallo ja sen lisäksi tavallisia ilmapalloja, jotka ovat ikään kuin raketista lähtevä savupilvi. Olen nähnyt tällaisia valmiina paketteina, mutta me valittiin ilmapallot erikseen ja tästä tuli kyllä älyttömän hieno.

My Dream Dayn verkkokaupasta löytyy Avaruusjuhlat (mainoslinkki*)  osia, josta löytyy teemaan liittyen kaikki tarpeellinen.

Rakettikakku ja muut tarjoilut olivat taas minun käsialaani. Meillä loppui ihan vähän aika kesken, joka vaikutti esillepanoon, mutta muuten olen todella tyytyväinen kaikkiin tarjottaviin.

Leivottiin niin paljon kaikkea makeaa, että jätettiin suosiolla karkit pois tarjoiluista ja se oli erinomainen päätös. Kaikki maistui niin hyvälle. Tomaattipiirakasta tuli uusi lempi suolainen tarjottava. Tehdään sitä taatusti myös ihan vain omaksi iloksi.

Tarjottavat:

• Täytekakku (suklaapohja, kinuski- ja paahdettu vaahtokarkkitäyte ja marenkikreemi)
• Suklaamuffinssit kinuskikreemillä 
• Mustikka-valkosuklaa juustokakku
• Mokkapalakakku
• Taco-piirakka
• Ranskalainen tomaattipiirakka
• Kasvistikkuja
• Sipsejä
• Popcornia

Kakkua kuorrutin vielä kun ensimmäiset vieraat saapuivat paikalle, mikä ehkä hieman paistaa lopputuloksessa, mutta päivänsankari oli tyytyväinen.

Juhlat oli kaikin puolin todella kivat ja onnistuneet. Oli ihanaa juhlia meidän nuorinta kaikkien rakkaiden kanssa. Hän sai myös tosi kivoja lahjoja joita ihmeteltiin porukalla.

Kiitos vielä jokaiselle juhlijalle!

-Jenni

Seuraa minua: Instagram / Facebook / Tiktok / YouTube

Podcast: Kaverin kanssa

LUE MYÖS

Näin järjestettiin lasten syntymäpäiväjuhlat

2-vuotiaan Bluey -synttärit

Hei ihana! 🩷 Nyt olisi aikaa jatkaa reseptien jakamista koululaisten sukulaissynttäreiltä. Lapsilla oli tässä vuoden alussa yhteiset sukulaisjuhlat ja sen lisäksi he saavat järjestää kavereille yökyläsynttärit. Esikoisen yökyläilyt ovat jo takana päin ja vitsit tämä synttärikonsepti on tosi kiva. 10-vuotias on jo sen verran iso, että meille aikuisille jäi melkeinpä vain kaupassa käynti ja synttäreiden valvominen tässä kotosalla. Jatketaan tätä konseptia ihan ehdottomasti tulevina vuosina.

Sukulaissynttäreille leivoin suklaakakkupohjan (tällä ohjeella), jonka täytin paahdetulla vaahtokarkkitäytteellä ja kuorrutin marenkikreemillä (ohje täällä). Koristelussa käytin myös popkornia, vaahtokarkkeja, suklaakuulia ja kinuskikastiketta. Päivänsankarit totesivat, että tämä on ehdottomasti paras kakku jonka olen koskaan tehnyt.

Jaan teille nyt paahdetun vaahtokarkkitäytteen, jota viilailin itse tätä kakkua varten. Kinuskikissalta löytyy resepti paahdettuun vaahtokarkkikuorrutteeseen, mutta se ei käynyt sellaisenaan kakun väliin. Tästä tuli tosi toimiva täyte ja tämä sopi tosi hyvin suklaakakun väliin.

Paahdettu vaahtokarkkitäyte

Kahteen kerrokseen 20 Ø kakku.

Ainekset:

• 200 g vaahtokarkkeja
• 5 dl kuohukermaa
• 200 g tuorejuustoa (mascarpone)
• 1/2 dl tomusokeria

Valmistus:

1. Levitä uuninpellille leivinpaperi ja voitele sen pinta kevyesti öljyllä.
2. Levitä vaahtokarkit uuninpellille ja jätä niiden väliin hieman leviämisvaraa.
3. Paahda vaahtokarkkeja 200 asteessa ja noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat saaneet selkeästi ruskean pinnan.
4. Samalla valmistele kerma lämmittämällä sitä kattilassa.
5. Kaavi vaahtokarkit heti kerman joukkoon.
6. Sulata vaahtokarkit kerman joukkoon ja laita vaahtokarkkikerma yön yli jääkaappiin.
7. Vatkaa kylmä vaahtokarkkikerma vaahdoksi.
8. Sekoita joukkoon tuorejuusto ja tomusokeri.
9. Täytä kakku.

Vinkki: Tämä sopii myös muffissien päälle!

Meillä on jo seuraavien lastenjuhlien teema suunnitteilla. 🤣 Katsotaan kuinka kauan saan leipoa isommille näitä kakkuja.

Meneekö testiin?

-Jenni

Seuraa minua: Instagram / Facebook / Tiktok / YouTube

Podcast: Kaverin kanssa

LUE MYÖS

Hääkakkuina raparperi-valkosuklaajuustokakku

Sitruunajuustokakku