Sieni-tortellinipannu

Tässä teille aivan ihana, helppo arkiruoka. Tämä on sellainen yhden pannun ruoka, joten turhaa tiskiä ei tule. Meillä tämä on enemmän aikuisten ruoka, kuin koko perheen. Ainakin toistaiseksi. Toinen lapsista haluaa syödä enemmän kasvisruokaa, joten ehkä tämä voisi päästä hänen listalleen.

Suosittelen kokeilemaan tätä kun kaipaat nopeaa, helppoa ja herkullista arkiruokaa. Me taidetaan tehdä viikonloppuna taas tätä.

Sieni-tortellinipannu

3-4 annosta

• 1 rs (noin 200 g) ruskeita herkkusieniä
• 2 valkosipulinkynttä
• 2 salottisipulia
• Oliiviöljyä
• 2 dl kermaa
• 1 dl vettä
• 1 ps (noin 65 g) baby pinaattia
• 1 rs (250 g) tortellineja (ricotta-pinaatti)
• 1 dl raastettua parmesaania
• 1 rkl sitruunamehua
• 1/2 tl suolaa
• 1/2 tl mustapippuria

Päälle raastettua parmesania

1. Pese ja pilko herkkusienet.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet, sekä salottisipulit.
3. Kuumenna öljy pannulla. Lisää sienet ja paista niitä kunnes ne muuttuvat kauniin ruskeiksi. Lisää sipulit pannulle ja jatka paistamista.
4. Säädä lämpöä matalemmalle. Kaada pannulle kerma. Huuhtele tölkki vedellä ja kaada vesi myös pannulle.
5. Lisää joukkoon baby pinaatti ja tortellinit. Anna hautua kannen alla viisi minuuttia.
6. Mausta ruoka sitruunamehulla, parmesaanilla, suolalla ja pippurilla.
7. Annostele lautaselle, ripottele päälle parmesania ja nauti.

Kerro mulle testaatko tätä reseptiä ja mitä tykkäsit siitä.

-Jenni

Seuraa minua: Instagram / Facebook / Tiktok

Muut tilini: @bmhinterior / @elise_visuals / @plustyylit

LUE MYÖS

Marry me pasta, eli mennään naimisiin pasta (veg)

Meidän joulumenu

Bataatti-kookoskeitto

Herkullinen kanttarellipasta

Meidän perheen viikon arkiruuat