AINEKSET RESEPTEIHIN SAATU PR-LAHJANA SATOKAUSIKALENTERI JA MTK*

Tuuttaan tässä nyt ulos nopeasti meidän pääsiäisreseptit, joten nyt pari postausta tulee olemaan niitä. Saatiin Satokausikaltenterilta ja MTK:lta PR-lahjana yksi pääsiäisen aterioista. Tämä oli super ihana lähetys. Se tuli myös juuri oikeaan aikaan. Olin siinä vaiheessa tulossa jo kipeäksi, joten oli tervetullutta, kun joku muu oli miettinyt yhden ruuan puolestani. Ja koska reseptit on nyt testattu ja hyväksi havaittu, niin kirjoitan ne teillekin ylös.

Sen verran poikettiin tarjoiluehdotuksesta, että keitettyjen perunoiden sijaan tehtiin parmesaanilohkoperunoita. Meillä kun oli tarvittavat ainekset näihin jääkaapissa. Ruoka oli herkullista ja sopii ihan varmasti muuhunkin kuin pääsiäiseen. Reseptit olivat myös tosi helppoja tehdä. Kastike oli aivan super ihanaa. Ei olisi ihan heti tullut tehtyä itse vastaavaa, mutta suosittelen. Aion pitää reseptin itselläni tallessa ja palata ehdottomasti tähän kastikkeeseen toistekin.

Basilika-lammaskebakot

6-8 kpl kebakoita

• 400 g lampaan jauhelihaa
• 1 pieni keltasipuli
• 2 kpl valkosipulin kynsiä
• 1/2 rku tuoretta basilikaa
• 1/2 rku tuoretta minttua
• 1 tl suolaa
• 1/2 tl rouhittua mustapippuria
• 1 tl kuivattua persiljaa
• 1 rkl omenaviinietikkaa

• voita tai öljyä (sipuleiden paistamiseen)
• 6-8 kpl grillitikkuja

1. Laita grillitikut likoamaan kylmään veteen.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuulota ne voissa tai öljyssä, kunnes ovat pehmenneet. Jäähdytä.
3. Nypi yrttien lehdet varsista. Hienonna ne.
4. Sekoita lihasta, mausteista, yrteistä ja sipulista massa kulhossa. Vaivaa jauhelihamassaa kulhossa hetken aikaa.
5. Muotoile kebakot leivinpaperille.
6. Työnnä grillitikku jokaisen kebakon sisälle.
7. Paista 175 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

Kurkku-basilikakastike

• 1 kpl kurkkua
• 1 rku thaibasilikaa
• 1 rku korianteria
• 1 prk (180 g) salaattijuusto kuutioita
• 1 prk (200 g) raejuustoa
• 1/2 – 1 dl turkkilaista jugurttia
• 1 rkl omenaviinietikkaa
• 1 tl suolaa
• 1/2 tl rouhittua mustapippuria

Koristeluun

• Tuorepuristettua rypsiöljyä
• Kuivattuja yrttejä

1. Raasta kurkku karkeaksi raasteeksi. Siirrä raaste siivilään ja valuta ylimääräinen neste pois.
2. Nypi yrttien lehdet irti varsistaan.
3. Lisää tehosekoittimeen kaikki muut aineet, paitsi turkkilainen jugurtti. Blendaa seos tasaiseksi.
4. Lisää turkkilaista jugurttia oman maun mukaan kastikkeeseen, kunnes olet tyytyväinen kastikkeen koostumukseen.

Kuten sanoin, helppoa ja herkullista. Kiitos Satokausikalenteri ja MTK tästä ateriasta. Me nautittiin siitä. Tehtiin tosiaan lisuukkeeksi salaattia ja niitä parmesaaniperunoita. Tämä oli keskenään todella hyvä kombo. 

-Jenni

Seuraa minua: Instagram / Facebook / Tiktok

Muut tilini: @bmhinterior / @elise_visuals / @plustyylit

LUE MYÖS

Sieni-tortellinipannu

Kotitekoinen calzone pitsan ystävälle

Helppo arkiruoka: Tortillavuoka

Marry me-pasta eli mennään naimisiin pasta (veg)

Bataatti-kookoskeitto

Heipä hei ja ihanaa pääsiäistä. Katsotaan mitä tästä kirjoittamisesta tulee näillä yöunilla. Me ollaan sairastettu. Vauva sai flunssan, jonka tartutti minuun. Pari ekaa yötä vauva nukkui todella huonosti ja viime yönä vauva nukkuin, mutta minä en. Olin niin tukkoinen, että nukkuminen oli lähes mahdotonta. Meidän pääsiäinen on siis sujunut todella rennosti tähän mennessä. Mietin, josko tänään jaksaisin leipoa passionjuustokakun, jota Totte toivoi jälkiruuaksi. Sen lisäksi minulla olisi toinenkin resepti, jota haluaisin kokeilla.

Minä olen lähtökohtaisesti ollut se meidän perheen ruuanlaittaja, mutta on ollut super ihanaa, kun myös Totte on vauvan syntymän myötä kunnostautunut siinä. Totte on kehittynyt tosi paljon tässä meidän yhdessäolon aikana ja on ihanaa, kun hän haluaa kokeilla erilaisia juttuja. Nyt hän teki meille itse tosi hyviä halloumranskalaisia. Olen sanonut joskus, että minulle flirttaillaan kaikkein parhaiten nimen omaan ruokaa laittamalla. Leipominen on tosin vielä minun reviiriäni, mutta katsotaan innostuuko Totte vielä siitäkin.

Trenssi / H&M (Linkki vastaavaan*)

Neule / H&M

Mekko / H&M

Laukku / New Look

Kengät / Ellos*

Korvakorut / Butoni

Ihan mahtavaa, että nyt on ollut niin lämpimiä kelejä, että ulkona on tarjennut trenssillä. Oma mieli on heti paljon virkeämpi, kun aurinko paistaa. Lisäksi mielestäni kevät ja kesä ovat parasta aikaa pukeutumiselle. Tähän aikaan vuodesta asut ovat paljon mielenkiintoisempia, kun niissä on vähän kerroksia. Ei sillä tavalla kuin talvella, kun asut peittyvät sen viimeisen paksun toppakerroksen alle.

Elloksella on muuten parhaillaan menossa Springdeal* kevätkamppanja. Tarjoukset ovat voimassa 2.4 asti.

Lyhyt trenssi

Pidän ihan valtavasti tuosta lyhyestä trenssistä, joka on ollut minulla nyt jo muutaman vuoden. Ajattelin sen olleen aluksi hutiostos. Ensimmäisellä sovituskerralla se ei tuntunut istuvan. Unohdin kuitenkin palauttaa sen. Ainakin puoli vuotta myöhemmin kokeilin takkia uudelleen ja ihastuin siihen. Siitä asti takki on ollut käytössä ja pidän siitä yhä vain.

Kuvien mekko on myös pari vuotta vanha. Se oli unohtunut kaapin perälle. Sovitin sitä ja muistin kuinka kiva se on. Aion nyt antaa sille mahdollisuuden päästä kunnolla käyttöön. Totte näki, kun sovitin mekkoa ja totesi sen olevan kaunis ja minun näyttävän kauniilta siinä.

Kirjoitin postauksen loppuun illalla. Nyt voimat alkaa olla aika poissa. Flunssa on tehnyt tehtävänsä. Menen seuraavaksi nukkumaan ja toivon, että ensi yönä unta riittäisi pidempään kuin pari tuntia.

-Jenni

KUVAT: Katri Konderla / EDITOINTI: Minä

Seuraa minua: Instagram / Facebook / Tiktok

Muut tilini: @bmhinterior / @elise_visuals / @plustyylit

LUE MYÖS

Lyhyt trenssi, jonka luulin aluksi olleen hutiostos

Kevät on täällä?

Vähän erilaiset farkut

Vappu suunnitelmia

Collegehame