Meillä ei ole tällä viikolla hirveästi nukuttu. Tai siis äiti ja vauva eivät ole nukkuneet, muu perhe kyllä. Nuorimmainen on ollut kipeänä, mikä on tarkoittanut hänen kohdallaan lähes poikkeuksetta huonoja yöunia. Kaiholla muistelen isompien vauvavuosia, jolloin uniin vaikutti ainoastaan hulinat ja muutoin neidit nukkuivat milloin vaan ja missä vaan. Onneksi Totte on ollut nyt päivisin vapailla ja auttanut minua ottamalla koppia kaikesta muusta. Ollaan siis vältytty (äidin) isommilta itkupotku raivareilta.

Meidän kaunis sohvapöytä on Kave Home merkiltä.*

Eilen mietin muutenkin sitä, että meillä on todella kiva vaihe menossa. Tällä hetkellä kenelläkään lapsista ei ole menossa minkäänlaista tahtovaihetta. Kenenkään kanssa ei tarvitse vääntää sen suuremmin. Sellaisia perus tunteenpurkauksia on ihan kaikilla, meillä vanhemmillakin, mutta nyt huomaan sen kaikenlaisen tunnekasvatuksen ja tunteiden sanoituksen kantavan hedelmää. Mikä on ihanaa. Edessä tulee olemaan niitä vaikeampiakin hetkiä, mutta juuri nyt elämä kolmen lapsen kanssa on suorastaan tasaista. Nautimme siis tästä vaiheesta, kun elämä on mukavan seesteistä. Veikkaan, että moni vanhempi osaa tähän samaistua.

Tulevaan pääsiäiseen valmistautumista

Pääsiäinen kolkuttelee jo aivan nurkan takana. Meillähän se todennäköisesti tarkoittaa sitä, että olen paljon vauvan kanssa kahdestaan. Isot ovat toisessa kodissa pääsiäisen ja Totte on töissä. Meillä on tiedossa jonkin verran myös yhteistä aikaa Toten kanssa, mutta paljon olen kahdestaan meidän pienen kanssa.

Oma fiilis on vähän haikea. Juuri nyt kun tämä arki on niin kivaa ja seesteistä, sitä haluaisi viettää kaiken ajan ja kaikki pyhät juuri meidän perheen kanssa.

Olen todella ylpeä siitä, että meillä on ollut jo tovin pääsiäiskoristeet esillä. Minä olen se ihminen, joka tajuaa suurin piirtein kolme päivää ennen viskaista kaikki koristeet esille ja siivoan ne pyhien jälkeen pois. Nyt muistin jo pari viikkoa sitten etsiä koristeet ja asetella ne esille.

Tässä vaiheessa maljakot ja kynttilät on siirretty tosin pois sohvapöydältä. Meidän vauva nimittäin osaa kiskoa itsensä ylös ja kaikki sohvapöydällä oleva on kyllä tulilinjalla. Olemme siis taas kerran tässä ajassa, kun sohvapöytä saa olla lähinnä paljaana ja tukena pienen lapsen treeneille. Onneksi pöytä itsessään on kaunis.

Katsotaan mitä me keksitään pääsiäisen pyhille. Veikkaan, että perheen pienin ei osaa edes arvostaa easter basket perinnettä, joka minulla on ollut noille isoimmille. Eikä hänen kanssaan etsitä vielä edes suklaamunia. Onneksi ne eivät ole niitä ainoita aktiviteetteja.

Pääsiäisen ruokapuoleen tulee varmistuksia ensi viikolla. Henkilökohtaisesti haaveilen ainakin raikkaasta hedelmäsalaatista aamulla ja brunssista. Viime vuonna leivoin jälkiruuaksi vanhan bravuurini, eli sitruuna-marenki piiraan. Nyt bongasin päivitetyn version tästä herkusta. Nimittäin sitruuna-marenki juustokakun, jota saatan testata. Kerron kyllä mikäli testaan.

Tulipa tästä tekstistä jotenkin todella polveileva. Vissiin univaje painaa vielä vähän. Millaisia pääsiäissuunnitelmia sinulla on?

-Jenni

Seuraa minua: Instagram / Facebook / Tiktok

Muut tilini: @bmhinterior / @elise_visuals / @plustyylit

LUE MYÖS

Ensimmäinen pääsiäinen uusperheenä

Pääsiäsherkku – töhnämunat

Näin me syömme pääsiäisenä

Pääsiäinen on nurkan takana – 4 vinkkiä herkutteluun, koristeluun ja askarteluun

Viikkokatsaus 15/22: Pääsiäisviikko

Tämä resepti on odottanut julkaisuaan pienen ikuisuuden. Kyseessä on uunissa paistettu juustokakku, joka on suorastaan taivaallista. Eikä tämä omani ole missään nimessä huonoimmasta päästä. Tämän kuvissa näkyvän yksilön leivoin Toten kavereita varten, jotka ovat äärimmäisen helppo yleisö leivonnaisille. Niin tälläkin kertaa.

Uunissa paistetussa juustokakussa maku on yleensä ulkonäköä parempi. Tämä ei mene top 10:piin kauneimmissa levoksissa, mutta makunsa puolesta on ehdottomasti sitä. Joten kokeilkaa ihmeessä tätä.

Tämä herkku vie kielen mennessään!

New York cheesecake eli amerikkalainen juustokakku

14 annosta

Pohja

• 200 g Digestive keksejä
• 150 g voita
• 4 rkl ruokosokeria

Täyte

• 500 g maustamatonta tuorejuustoa
• 200 g ranskankermaa
• 2 rkl sitruunamehua
• 2 dl ruokosokeria
• 1 tl vaniljasokeria
• 1 dl kuohukermaa
• 3/4 dl perunajauhoja
• 4 kananmunaa

Koristelu

• Tuoreita vadelmia
• Vadelmahilloa

Pohja

1. Vuoraa irtopohjavuoka leivinpaperilla.
2. Murskaa keksit tehosekoittimessa.
3. Sulata voi kattilassa.
4. Sekoita voisula, keksimurska ja sokeri keskenään.
5. Painele keksimuruseos vuoan pohjalle ja reunoille.

Täyte

1. Notkista ensimmäiseksi tuorejuusto vatkaimen avulla.
2. Lisää kulhoon sitruunamehu, ranskankerma, ruokosokeri ja vaniljasokeri.
3. Yhdistä perunajauhot ja kuohukerma. Anna jauhojen liueta kerman sekaan ja sekoita sitten muuhun täytteeseen. Sekoita tasaiseksi.
4. Lisää kananmunat joukkoon yksitellen. Kaada täyte vuokaan.
5. Paista kakkua 175 asteessa noin tunnin ajan. Tämän kakun kanssa uunin pohja kannattaa suojata toisella pellillä ja foliolla, sillä rasvaa saattaa tihkua vuoan raosta.
6. Anna jäähtyä ja säilytä jääkaapissa seuraavaan päivään. Tai vähintään muutaman tunnin ajan ennen tarjoilua.
7. Koristele kakku levittämällä päälle vadelma hilloa ja tuoreita vadelmia.

Tällainen kakkuresepti tällä kertaa. Meinaatko kokeilla?

-Jenni

Seuraa minua: Instagram / Facebook / Tiktok

Muut tilini: @bmhinterior / @elise_visuals / @plustyylit

TILAA UUTISKIRJE!

LUE MYÖS

Suussa sulavat suklaabrowniet mansikkavaahdolla

Veriappelsiini-juustokakku

Maailman helpoin juustokakku

Red velvet muffinssit

Marry me pasta, eli mennään naimisiin pasta (veg)