Olen taas näyttänyt rakkauttani perheelleni leipomalla. Yhden lapsen nimipäivän kunniaksi leivoin aivan taivaallisia Geisha brownieita. Näistä tuli juuri sellaisia ihania, vähän tahmeita ja suussa sulavia kute brownieiden kuuluu ollakin. Samalla ne maistuvat yhdeltä lempi suklaaltani Geishalta. Nämä on myös super helpot tehdä. Tässä on myös se ongelma, että koko ajan tulee käytyä jääkaapilla napostelemassa.

Löysin reseptin tavalliseen tapaan googlaamalla, kun eräänä viikonloppuna etsin ja mietin jotain leivottavaa. Alkuperäinen resepti löytyi Annin uunissa blogista. Tätä reseptiä on muuten tosi helppo soveltaa omalla lempi suklaallaan.

Ja muuten, olen nyt noin viimeisen kuukauden ajan leiponut keittiövaa-an kanssa. En olisi oikeasti koskaan uskonut, miten paljon tarkempi vaaka voi olla. Esimerkiksi 100 g voita vaihteli isosti niillä voipaketin mitoilla leikattuna. Välillä se oli 85 grammaa ja välillä 115 grammaa. Joten suosittelen ostamaan keittiövaa-an. Meidän vaaka on ihan Prismasta eikä se ollut kovin kallis. Leipominen muuttuu kerta heitolla.

Geisha browniet

Noin 8 annosta

Browniet

• 100 g voita
• 2 kananmunaa
• 1,5 dl sokeria
• 1 tl vaniljasokeria
• 2 rkl tummaa siirappia
• 0,5 tl leivinjauhetta
• 1 dl vehnäjauhoja
• 0,5 dl tummaa kaakaojauhetta
• ripaus suolaa
• 100 g Geisha suklaata

Geisha vaahto

• 2 dl vispikermaa
• 100 g Geisha suklaata

Browniet

1. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Vuoraa uunivuoka (18x28cm) leivinpaperilla. (Vinkki: Saat pellillisen brownieita tuplaamalla reseptin.)
2. Sulata voi kattilassa ja jätä jäähtymään.
3. Vispaa munat, sokerit ja siirappi kevyesti sekaisin Ei tarvitse vaahdottaa.
4. Lisää jäähtynyt sulanut voi munasokeriseokseen.
5. Rouhi Geisha-suklaa. Sekoita kuivat aineet keskenään toisessa kulhossa.
6. Lisää kuivat aineet ja suurin osa Geisha-rouheesta taikinan sekaan. Kääntele tasaiseksi, mutta sekoita mahdollisimman vähän.
7. Kaada taikina vuokaan, ripottele päälle loput Geisha-rouheet.
8. Paista brownieta uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.
9. Anna brownien vetäytyä ja jäähtyä rauhassa.

Geisha vaahto

1. Sulata Geisha vesihauteessa tai mikrossa. Jos sulatat mikrossa, niin tee se 10 sekunnin erissä ja sekoita suklaata jokaisen erän välissä.
2. Vatkaa kerma vaahdoksi.
3. Kääntele sula suklaa kermavaahdon sekaan.
4. Levitä vaahto jäähtyneen brownien päälle.
5. Koristele browniet vielä rouhitulla Geishalla.

Meinaatko kokeilla tätä herkkua?

-Jenni

Seuraa minua: Instagram / Facebook / Tiktok

Muut tilini: @bmhinterior / @elise_visuals / @plustyylit

TILAA UUTISKIRJE!

LUE MYÖS

Mustikka-valkosuklaajuustokakku

Ihanat omenamuffinssit

Perinteinen mustikkapiirakka – Helppo ja nopea resepti

Herkullinen pavlova

Helppo ja nopea marjaherkku

Ihanaa perjantai-iltaa tai milloin nyt luetkaan tätä postausta. Minä kirjoitan tätä perjantai-iltana. Olen saanut hetki sitten vauvan nukkumaan ja isommat ovat siirtyneet toiseen kotiin, joten juuri tällä hetkellä täällä on melko rauhallinen tunnelma. Näissä tunnelmissa haluan jakaa teille ihanan, syksyyn sopivan reseptin. Kasvissosekeitot ovat omia suosikkejani ja sellaisen perus keiton lisäksi olen alkanut kokeilla erilaisia variaatioita. Tämä on yksi ihanimmista kokeiluistani. Kookos tuo keittoon makean vivahteen ja shiracha antaa keitolle potkua, sekä lämpöä.

Me teimme tämän keiton oheen tällä kertaa pekonilastuja ja patonkia. Tämä teki ruuasta lapsille vähän helpommin lähestyttävän.

Suosittelen tätä keittoa erityisesti näin syksyn viileneviin päiviin ja jos satut olemaan flunssassa. Shiracha antaa myös pöpöille potkua ja avaa tukkeutuneet röörit mausteisuudellaan.

Bataatti-kookoskeitto

4 annosta

Ainekset

• 400 g kookosmaitoa
• 6 dl vettä
• 800 g bataattia
• 1 kasvisannosfondi
• pala inkivääriä
• 1/2 tl Shirachaa
• 1/2 limen mehu
• 1 tl suolaa

1. Kiehauta vesi ja lisää sekaan kasvisannosfondi. Lisää joukkoon kookosmaito.
2. Kuori ja paloittele bataatit. Lisää bataatinlohkot nesteen sekaan.
3. Raasta inkivääri ja lisää se joukkoon.
4. Mausta keitto shirachalla, limen mehulla ja suolalla. Keitä noin 10 minuuttia.
5. Soseuta keitto ja tarkasta maku.

Aiotko testata tätä ihanaa syksyistä keittoa?

-Jenni

Seuraa minua: Instagram / Facebook / Tiktok

Muut tilini: @bmhinterior / @elise_visuals / @plustyylit

LUE MYÖS

Pastasalaatti kikherneillä ja kanalla

5 x helppoa reseptiä kesäksi

Herkullinen tacopiirakka

Keväinen vihreä salaatti

Kattilalasagne