Nyt esittelen teille yhden helpommista ja ihanimmista jälkiruuista. Meidän joulupöydässä oli tänä vuonna jälkkäriksi glögipannacotta. Ja tämä oli aivan ihana. Olen tehnyt tätä ennenkin, mutta tämä versio oli ehdottomasti paras. Kannattaa ehdottomasti ostaa vaniljatanko, kuten reseptissä sanotaan. Maku on taivaallinen. Lisäksi glögitiivisteessä on enemmän makua, mitä tarvitaan kiilteeseen. Minä olen kokeillut reseptiä tavallisella glögillä, vaniljasokerilla ja vielä vanilja-aromilla, mutta näillä vinkeillä tästä tulee todellista herkkua. Testaa!

Ja minun mielestäni ei haittaa yhtään, vaikka joulu alkaa olla ohi. Tämä sopii mainiosti ihan koko loppu vuoteen ja tätä voisi harkita ehdottomasti myös uuden vuoden jälkkäripöytään.

Glögipannacotta

(4-6 annosta)

• 2 liivatelehteä
• 1 1/2 dl maitoa
• 4 dl kermaa
• 1 dl sokeria
• vaniljatanko

Glögikiille

• 1 liivatelehti
• 1 1/2 dl glögitiivistettä
• 1/2 dl vettä
• granaattiomenan siemeniä

1. Laita 2 liivatelehtä kylmään veteen likoamaan noin 10 minuutiksi.
2. Lisää kattilaan maito, puolet kermasta ja sokeri.
3. Leikkaa vaniljatanko puoliksi. Kaavi siemenet kattilaan maidon ja kerman sekaan. Laita myös vaniljatanko kattilaan.
4. Anna seoksen kiehua muutaman minuutin ajan hiljalleen. Hämmennä koko ajan, jotta seos ei pala pohjaan.
5. Nosta liedeltä ja poista tangot.
6. Purista liika vesi liivatelehdistä ja lisää ne kuumaan seokseen. Lisää loput kermasta sekoittaen ja jaa seos astioihin. Nosta jääkaappiin hyytymään.
7. Anna hyytyä noin 4-6 tuntia, kunnes pannagotta on hyllyvän pehmeää.

Glögikiille

1. Laita liivatelehti likoamaan kylmään veteen noin 10 minuutiksi.
2. Mittaa kattilaan glögitiiviste ja vesi. Kiehauta.
3. Purista liivatelehdestä liika vesi ja lisää kuuman glögin joukkoon. Anna glögin jäähtyä kunnolla.
4. Jaa kiille pannacottien päälle varovaisesti kaatamalla tai lusikoimalla. Ripottele joukkoon vielä granaattiomenan siemeniä.
5. Laita hyytymään jääkaappiin neljäksi tunniksi, kunnes kiille on hyytynyt.
6. Nauti!

Tämä on super helppo jälkiruoka tehdä, joten reseptiä kannattaa ehdottomasti kokeilla. Meneekö testiin?

-Jenni

Seuraa minua: Instagram / Facebook / Tiktok

Muut tilini: @bmhinterior / @elise_visuals / @plustyylit

TILAA UUTISKIRJE!

LUE MYÖS

Glögimoctail jouluun

Juustokakku-joulutorttu

Pókemon-kakku kuusivuotiaan synttäreille

Kolmen suklaan kakku

Täytekakku mustikka-valkosuklaa täytteellä

Tätä reseptiä minulta pyydettiin jo! Meille tuli Tiktokissa vastaan tällaiset juustokakku-joulutortut, joita haluttiin ehdottomasti testata. Minä olen vahvasti perinteisten joulutorttujen kannattaja. Tämä on itseasiassa ensimmäinen erikoisempi joulutorttu, jota olen ylipäätään testannut. Ja tämä toimi. Pidettiin miehen kanssa kumpikin näistä ja voidaan suositella. Leivotaan näitä ehdottomasti toistekin, vaikka juuri otin uuniste perinteisen torttupellillisen.

Näissä tortuissa yhdistyy lehteväinen torttutaikina juustokakun kermaiseen täytteeseen. Tuoreet vadelmat tuovat tähän torttuun raikkautta ja makeutta. Vadelmia ei kannata missään nimessä skipata tortusta ja suosittelen hankkimaan ehdottomasti tuoreita marjoja.

Juustokakku-joulutorttu

(20 kpl)

• 1 kg valmista torttutaikinaa (voit tehdä taikinan myös itse)
• 200 g tuorejuustoa
• 200 g ranskankermaa
• 1 luomu sitruuna
• 1 kananmuna
• 2 tl vaniljasokeria
• 1/2 dl hienoasokeria
• 225 g vadelmia
• Tomusokeria

1. Leikkaa torttutaikina levyt puoliksi ja taittele haluamallasi tavalla. Minä taittelin tortut timantin muotoon. Timantti tulee, kun leikkaat neliön vastakkaisiin kulmiin reunojen suuntaiset viillot noin 1/2 sentin päähän reunasta. Taita leikatut kulmat ristiin ja painele ne tiivisti, jolloin taikina muodotaa timantin muodon.
2. Pehmennä tuorejuusto kulhossa sekoittamalla. Raasta joukkoon sitruunan kuori ja puolikkaan sitruunan mehu. Sekoita hyvin.
3. Lisää joukkoon sokeri ja vaniljasokeri.
4. Lisää muna ja ranskankerma. Sekoita tasaiseksi.
5. Annostele tuorejuustoseosta tortun päälle.
6. Paista torttuja 225 asteisessa uunissa noin 10-15 minuuttia. Anna jäähtyä rauhassa.
7. Laita torttujen päälle 2-3 tuoretta vadelmaa ja ripottele päälle tomusokeria.

Lähteekö tämä joulutorttu testiin?

-Jenni

Seuraa minua: Instagram / Facebook / Tiktok

Muut tilini: @bmhinterior / @elise_visuals / @plustyylit

TILAA UUTISKIRJE!

LUE MYÖS

Ihana voikreemi

Pókemon-kakku kuusivuotiaan synttäreille

Kolmen suklaan kakku

Ihanat Geisha-browniet

Mustikka-valkosuklaajuustokakku