Tässä teille aivan ihana, helppo arkiruoka. Tämä on sellainen yhden pannun ruoka, joten turhaa tiskiä ei tule. Meillä tämä on enemmän aikuisten ruoka, kuin koko perheen. Ainakin toistaiseksi. Toinen lapsista haluaa syödä enemmän kasvisruokaa, joten ehkä tämä voisi päästä hänen listalleen.

Suosittelen kokeilemaan tätä kun kaipaat nopeaa, helppoa ja herkullista arkiruokaa. Me taidetaan tehdä viikonloppuna taas tätä.

Sieni-tortellinipannu

3-4 annosta

• 1 rs (noin 200 g) ruskeita herkkusieniä
• 2 valkosipulinkynttä
• 2 salottisipulia
• Oliiviöljyä
• 2 dl kermaa
• 1 dl vettä
• 1 ps (noin 65 g) baby pinaattia
• 1 rs (250 g) tortellineja (ricotta-pinaatti)
• 1 dl raastettua parmesaania
• 1 rkl sitruunamehua
• 1/2 tl suolaa
• 1/2 tl mustapippuria

Päälle raastettua parmesania

1. Pese ja pilko herkkusienet.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet, sekä salottisipulit.
3. Kuumenna öljy pannulla. Lisää sienet ja paista niitä kunnes ne muuttuvat kauniin ruskeiksi. Lisää sipulit pannulle ja jatka paistamista.
4. Säädä lämpöä matalemmalle. Kaada pannulle kerma. Huuhtele tölkki vedellä ja kaada vesi myös pannulle.
5. Lisää joukkoon baby pinaatti ja tortellinit. Anna hautua kannen alla viisi minuuttia.
6. Mausta ruoka sitruunamehulla, parmesaanilla, suolalla ja pippurilla.
7. Annostele lautaselle, ripottele päälle parmesania ja nauti.

Kerro mulle testaatko tätä reseptiä ja mitä tykkäsit siitä.

-Jenni

Seuraa minua: Instagram / Facebook / Tiktok

Muut tilini: @bmhinterior / @elise_visuals / @plustyylit

LUE MYÖS

Marry me pasta, eli mennään naimisiin pasta (veg)

Meidän joulumenu

Bataatti-kookoskeitto

Herkullinen kanttarellipasta

Meidän perheen viikon arkiruuat

Tämä resepti on odottanut julkaisuaan pienen ikuisuuden. Kyseessä on uunissa paistettu juustokakku, joka on suorastaan taivaallista. Eikä tämä omani ole missään nimessä huonoimmasta päästä. Tämän kuvissa näkyvän yksilön leivoin Toten kavereita varten, jotka ovat äärimmäisen helppo yleisö leivonnaisille. Niin tälläkin kertaa.

Uunissa paistetussa juustokakussa maku on yleensä ulkonäköä parempi. Tämä ei mene top 10:piin kauneimmissa levoksissa, mutta makunsa puolesta on ehdottomasti sitä. Joten kokeilkaa ihmeessä tätä.

Tämä herkku vie kielen mennessään!

New York cheesecake eli amerikkalainen juustokakku

14 annosta

Pohja

• 200 g Digestive keksejä
• 150 g voita
• 4 rkl ruokosokeria

Täyte

• 500 g maustamatonta tuorejuustoa
• 200 g ranskankermaa
• 2 rkl sitruunamehua
• 2 dl ruokosokeria
• 1 tl vaniljasokeria
• 1 dl kuohukermaa
• 3/4 dl perunajauhoja
• 4 kananmunaa

Koristelu

• Tuoreita vadelmia
• Vadelmahilloa

Pohja

1. Vuoraa irtopohjavuoka leivinpaperilla.
2. Murskaa keksit tehosekoittimessa.
3. Sulata voi kattilassa.
4. Sekoita voisula, keksimurska ja sokeri keskenään.
5. Painele keksimuruseos vuoan pohjalle ja reunoille.

Täyte

1. Notkista ensimmäiseksi tuorejuusto vatkaimen avulla.
2. Lisää kulhoon sitruunamehu, ranskankerma, ruokosokeri ja vaniljasokeri.
3. Yhdistä perunajauhot ja kuohukerma. Anna jauhojen liueta kerman sekaan ja sekoita sitten muuhun täytteeseen. Sekoita tasaiseksi.
4. Lisää kananmunat joukkoon yksitellen. Kaada täyte vuokaan.
5. Paista kakkua 175 asteessa noin tunnin ajan. Tämän kakun kanssa uunin pohja kannattaa suojata toisella pellillä ja foliolla, sillä rasvaa saattaa tihkua vuoan raosta.
6. Anna jäähtyä ja säilytä jääkaapissa seuraavaan päivään. Tai vähintään muutaman tunnin ajan ennen tarjoilua.
7. Koristele kakku levittämällä päälle vadelma hilloa ja tuoreita vadelmia.

Tällainen kakkuresepti tällä kertaa. Meinaatko kokeilla?

-Jenni

Seuraa minua: Instagram / Facebook / Tiktok

Muut tilini: @bmhinterior / @elise_visuals / @plustyylit

TILAA UUTISKIRJE!

LUE MYÖS

Suussa sulavat suklaabrowniet mansikkavaahdolla

Veriappelsiini-juustokakku

Maailman helpoin juustokakku

Red velvet muffinssit

Marry me pasta, eli mennään naimisiin pasta (veg)