Maailman helpoin ja paras arkilounas
0
Jaoin tällä viikolla oman lempi arkilounaani Instagramissa (@bmhjenni) ja sain siitä todella paljon kyselyitä perään. Myös anoppi kyseli tämän perään. Tämä on ollut oikeasti ihan paras arkilounas ja – ruoka jo senkin takia, että tätä voi varioida myös todella helposti. Teen tätä monesti itselleni. Ja tämä on ehdottomasti kaikkein parasta tuoreeltaan, joten tätä ei kannata tehdä kovin isoa satsia kerralla. Minä teen yleensä sellaisen satsin, jonka syön saman päivän aikana.
Mielestäni paras arkiruoka on sellainen, joka on helppo ja nopea tehdä ja maistuu hyvältä. Myös edellä mainittu variointi on hyvin arkiruuan merkki. Sen lisäksi salaattiaineksia ja pastaa meillä on käytännössä aina kaapeissa valmiina, joten tätä varten tarvitsee yleensä ostaa lisäksi vain punaista pestoa ja halloumia.
Halloumi – pesto – pastasalaatti
Halloumia
Pastaa (Penne tai fusilli tms.)
Punainen pesto
Salaatti
Rucola
Miniluumutomaatteja
Kurkku
Paprika
1. Keitä pasta ohjeiden mukaan.
2. Pilko ja paista halloumi.
3. Pilko ja sekoita salaattiainekset.
4. Sekoita pastan joukkoon muutama ruokalusikallinen punaista pestoa.
5. Sekoita salaatti, halloumi ja pestopasta keskenään.
6. Nauti!
Ja koska tämä on salaatti, niin noita kasvisvaihtoehtoja voi vaihdella ja varioida ihan loputtomiin. Minä olen lisännyt sekaan joskus herneitä, koska rakastan niitä salaatissa. Sen lisäksi salaattiin toisi pientä twistiä viinirypäleet, jotka tasapainottavat suolaisia aineksia.
Suosittelen ehdottomasti testaamaan!
-Jenni
Seuraa minua: Instagram / Facebook / Tiktok
Muut tilini: @bmhinterior / @elise_visuals / @plustyylit
LUE MYÖS
Ekaluokkalainen leipoo ystävänpäivän pöffinssit
Nerokas kanakastike, jolla saa lautaselle hieman lisää kasviksia