Some on täynnä vegaanihaastetta, joten jaan nyt teille yhden meidän perheen aikuisten lemppari reseptin. Tämä on niiiin hyvää! Tämä on Marry me-pasta ja tässä on kivasti potkua, mutta ei ole liian tulista. Samaan aikaan kookosmaito tekee tästä ihanan kermaisen. Tämä tuntuu myös lämmittävän sisältä käsin näinä kylminä päivinä. Lisäksi tämä valmistuu alle kahdessakymmenessä minuutissa, mikä on iso plussa.

Ollaan bongattu tämä resepti aikanaan Tiktokista ja ollaan muokattu tätä ihan vähän alkuperäisestä, mutta ei mitään merkittävää. Nimi Marry me-pasta tulee ilmeisesti siitä, että tämä pasta on niin hyvää, että sen syöjä haluaa mennä naimisiin kokin kanssa. Ja onhan tämä ihan pirun hyvää.

Resepti on vegaaninen ja mielestäni sellainen, että sopii tosi hyvin myös kasvisruoka-aloittelijalle. Eli jos sinulla ei ole hirveästi kokemusta hyvästä vegaanisesta- tai kasvisruuasta, niin tämä on loistava resepti kokeiltavaksi.

Marry me -pasta

(4 annosta)

• 400 g Pasta
• Oliiviöljyä
• 1 punainen sipuli
• 2 rkl tomaattipyreetä
• Suolaa
• Chilihiutaleita
• 2 valkosipulinkynttä
• 1 dl Kasvislientä
• 1 rs kirsikkatomaatteja
• 400 ml kookosmaitoa
• Nippu basilikaa
• Vegaaninen parmesaani

1. Keitä pasta ohjeiden mukaan.
2. Pilko sipuli ja kuulota se öljyssä pannulla. Lisää pannulle tomaattipyre, suola, chilihiutaleet ja murskattu valkosipuli.
3. Lisää pannulle kokonaiset tomaatit. Anna kypsyä ja pehmetä hieman.
4. Kaada pannulle kasviliemi, sekä kookosmaito. Hauduta hetken aikaa.
5. Silppua osa tuoreesta basilikasta ja lisää ruokaan viimeisenä.
6. Annostele lautaselle, ripottele päälle vielä vegaanista parmesaania ja koristele basilikalla.

Lähteekö testiin? Entä osallistutko sinä vegaanihaasteeseen?

-Jenni

Seuraa minua: Instagram / Facebook / Tiktok

Muut tilini: @bmhinterior / @elise_visuals / @plustyylit

TILAA UUTISKIRJE!

LUE MYÖS

Glögipannacotta – Loppuvuoden ihanin jälkiruoka

Glögimoctail jouluun

Juustokakku-joulutorttu

Pókemon-kakku kuusivuotiaan synttäreille

Kolmen suklaan kakku

Mä olen viimeiset viikot asunut mun kaikissa ihanissa, lämpimissä neuleissa. Minusta tuntuu, että alan viimein pikku hiljaa löytää taas omaa tyyliäni ja tapaani pukeutua. Raskausaikana pukeuduin todella paljon ihonmyötäisiin vaatteisiin korostaessani vatsaani. Synnytyksen jälkeen kaikki ihonmyötäinen ja kireä on tuntunut lähinnä ahdistavalta. Nyt olen pikku hiljaa alkanut oikeasti löytää oman tyylini pariin, ilman epävarmuutta. Ja se on ollut ihanaa!

Vartaloni palautuu edelleen raskaudesta ja siihen päälle imetän edelleen, joten kehollani on vielä paljon edessä. Haluan antaa keholleni aikaa palautua. Tarkoitus olisi hankkia nyt pitkästä aikaa salikortti ja lähteä aika-ajoin liikkumaan myös kodin ulkopuolelle. Sen lisäksi haluan palata mahdollisimman pian taas uimisen pariin.

Mutta sitä ennen haluan nauttia pukeutumisesta edelleen. Se on itselleni todella tärkeää.

Takki / H&M

Neuletakki / Nanso saatu*

Legginssit / H&M

Korvaläpät / Pomp de Lux

Kengät / New Look

Laukku / H&M

Korvakorut / Crazy Granny Design

Neuletakki ja legginssit

Vaikka pukeudun myös kukkakuvioihin ja joihinkin tarkkaan harkittuihin väreihin, niin neutraalit ja maanläheiset värit ovat edelleen eniten lähellä sydäntäni. Tämä yhdistelmä on ehdottomasti yksi lempi arkiasujani. Siinä on mukava olla, se on riittävän siisti, jotta voin lähteä kaupungille siinä ja se menee kivasti myös lasten kanssa. Toppatakki on ollut viime päivinä ihan ehdoton. Vielä kun malttaisi satsata itseensä sen verran, että hankkisi kunnon toppahousut.

Tämä neuletakki on ollut todella ahkerassa käytössä viime aikoina. Siis lähes päivittäisessä ja se alkaa olla myös rakastetun näköinen. Täytyy kaivaa vaateharja ja muut huoltovälineet esille ja huoltaa tämä. Vaatehöyrytin on muuten näiden kanssa ihan paras. Sillä saa palautettua neuleen muotoa ja samalla se raikastuu.

Rakastan jämäköitä jumppalegginssejä. Mieluiten sellaisia, jotka on keskivartalosta vähän napakat ja pitävät niin sanotusti paketin kasassa. Ja napakka on eri asia kuin liian pieni. Nämä legginssit ovat juuri sellaiset.

Korvaläppien alta pilkistää joulun söpöimmät korvakorut. Tiedän, että tammikuu on jo meneillään, mutta pakkohan minun on antaa näille korvakoruille hieman ruututilaa. Nämä ovat Crazy Grannyn joulumallistoa ja super söpöt. Toten lempi koirarotu on corgi, joten ei ollut mikään yllätys, että nämä korvakorut päätyivät joulukalenteriini. Viimeistään ensi joulunaikana nämä pääsevät kunnolla käyttöön.

En ole muuten tainnut hetkeen kirjoittaakaan näin pitkää asupostausta. Yritän skarpata näiden suhteen taas. Tähän toki vaikuttaa se, kirjoitanko postausta kello yksitoista illalla pitkän päivän jälkeen vai esimerkiksi aamupäivällä. Nyt meillä on taas pieni kuvaustauko Katrin kanssa, mutta ehkä me taas pian päästään kuvaamaan.

Ihanaa sunnuntaipäivää sinne ruudun toiselle puolelle!

-Jenni

KUVAT: Katri Konderla / EDITOINTI: Minä

Seuraa minua: Instagram / Facebook / Tiktok

Muut tilini: @bmhinterior / @elise_visuals / @plustyylit

TILAA UUTISKIRJE!

LUE MYÖS

Pakkaspäiviä

Uutta vuotta odotellessa

Kolme yötä jouluun

Collegemekko, jossa puhvihihat

Nanson vaaleanpunainen mekko ja neuletakki