Suussa sulavat suklaabrowniet mansikkavaahdolla
0Suklaabrowniesta on tullut minulle sellainen vakkaritarjottava. Ne ovat todella helpot tehdä ja kaapista löytyy lähes poikkeuksetta ainekset niiden tekoon. Ainoa, mikä saattaa välillä olla loppu, on tumma kaakaojauhe. Lisäksi browniet voi pyöräyttää rauhassa aamulla, kun esimerkiksi juustokakun tekeminen pitää aloittaa jo edellisenä päivänä. Niiden tuunaaminen on myös tosi helppoa esimerkiksi erilaisilla vaahdoilla, kuten tässä tapauksessa.
Leivoin nämä herkulliset mansikkavaahtobrowniet kun ystävät tulivat muistamaan esikoisen kahdeksanvuotis synttäreitä tässä taannoin. Sain brownieista ihanan tahmeat ja sellaiset suussa sulavat.
BROWNIET mansikkavaahdolla
Noin 8 annosta
BROWNIET
- 100 g voita
- 2 kananmunaa
- 1,5 dl sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- 2 rkl tummaa siirappia
- 0,5 tl leivinjauhetta
- 1 dl vehnäjauhoja
- 0,5 dl tummaa kaakaojauhetta
- ripaus suolaa
- 0,5 dl maitoa
Mansikkavaahto
- 2 dl kuohukermaa
- 1 rkl vaniljakreemijauhetta
- 3 rkl tomusokeria
- 200 g tuorejuustoa
- 1 dl mansikkasosetta
- (Vaaleanpunaista elintarvikeväriä)
BROWNIET
- Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Vuoraa uunivuoka (18x28cm) leivinpaperilla. (Vinkki: Saat pellillisen brownieita tuplaamalla reseptin.)
- Sulata voi kattilassa ja jätä jäähtymään.
- Vispaa munat, sokerit ja siirappi kevyesti sekaisin Ei tarvitse vaahdottaa.
- Lisää jäähtynyt sulanut voi munasokeriseokseen.
- Lisää kuivat aineet taikinaan. Kääntele tasaiseksi, mutta sekoita mahdollisimman vähän. Lisää maito.
- Kaada taikina vuokaan.
- Paista brownieta uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.
- Anna brownien vetäytyä ja jäähtyä rauhassa.
Mansikkavaahto
- Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää joukkoon ensin vaniljakreemijauhe ja vatkaa se sekaisin. Lisää myös sokeri ja sekoita.
- Lisää joukkoon tuorejuusto ja vatkaa tasaiseksi. Lisää viimeiseksi mansikkasose.
- Elintarvikevärillä saat seoksesta halutessasi entistä vaaleanpunaisemman.
- Levitä vaahto jäähtyneen brownien päälle ja koristele haluamallasi tavalla.
Me koristeltiin nämä sokerikukilla, jotka ovat esikoisen lempivärissä, sekä sokerisydämillä. Simppeliä ja hyvää. Tämän koristeluun kävisivät yhtä hyvin tuoreet mansikat, mutta mentiin nyt tällaisella lapsen toivomalla koristelulla. Meinaatko kokeilla tätä reseptiä?
-Jenni
Seuraa minua: Instagram / Facebook / Tiktok
Muut tilini: @bmhinterior / @elise_visuals / @plustyylit
LUE MYÖS
Mistä teidän makuuhuoneen matto on?
*Sisältää mainoslinkkejä
Mistä teidän makuuhuoneen matto on? Tässä on kysymys, jonka olen kuullut kerran, jos toisenkin viime päivien aikana. Enkä varsinaisesti ihmettele, sillä matto on aivan ihana. Se on suorastaan silkkisen pehmeä. Meillä lapset makoilevat maton päällä, mikä kertoo ehkä jotain. Se peittää ison osan makuuhuoneen lattiaa ja on mitoiltaan 200 cm x 300 cm. Eli ei se kaikkein pienin. Matto tuo makuuhuoneeseen ihanaa ylellisyyden tuntua.
Matto on Ellokselta &Homen Vigo ryijymatto* värissä beige. Tällä hetkellä sitä on saatavissa useammassa koossa ja myös valkoisena, sekä harmaan.
Me suositellaan mattoa todella lämpimästi. Siksi halusinkin vastata tuohon kysymykseen postauksen muodossa. Nyt maton tiedot ovat tallessa täällä blogissa vastaisuuden varalle.
Toinen mattoon liittyvä yleinen kysymys on, että miten se pysyy paikoillaan lapsiperheessä. Hyvin. Maton alapinnassa on kuminen pinta, joka pitää maton todella hyvin paikallaan. Vaikka lapset juoksee ja pyörii maton päällä. Joten senkään puolesta ei kannata huolehtia.
Tämä oli tällainen nopea postaus ja vastaus matto kysymykseen. Seuraavalla kerralla juttua riittää varmasti pidemmin.
-Jenni
Seuraa minua: Instagram / Facebook / Tiktok
Muut tilini: @bmhinterior / @elise_visuals / @plustyylit