Mitä kuului viikonloppuun
0Istun taas rauhassa olohuoneen sohvalla ja nautin siitä illuusiosta, että olisin yksin kotona. Totte on siis töissä ja kaikki kolme lasta nukkumassa. Sairasteluiden vuoksi meillä ei ole kovin montaa tällaista hetkeä ollut vielä tämän vuoden puolella, joten nautin tästä täysin rinnoin. Haaveilen jossain vaiheessa siitä, että saan olla kotona täysin yksin, mutta siihen asti tämä käy oikein hyvin.
Tämä alkuvuosi on ollut hyvin vahvasti sitä, että kun yksi tervehtyy, toinen sairastuu. Meillä on koko ajan joku sairaana tai toipilaana. Nytkin on yksi antibioottikuuri päällä. Toivon todella, että tämä kierre helpottaa mahdollisimman pian.
Tein eilen sen päivän 10 minuutin jumpan. Vuorossa oli core-treeni. Tässä vain kävi niin, että valmiiksi jumissa ollut niska jumahti entisestään niin, että pää ei tahdo kääntyä. Nyt olen oppinut jälleen kerran, että on tärkeää kuunnella omaa kehoa. 😅
Perustelin tätä itselleni sillä, että tässä on niin hyvä, useamman viikon putki päällä, ettei sitä yhtä kannata jättää välistä. Mutta nyt olen entistä huonommassa kunnossa, kun en saa nostettua taaperoa syliin. Sen lisäksi heräsin yöllä joka kerta siihen, kun yritin kääntää päätäni.
Syntymäpäiväjuhlat
Meidän viikonloppu oli tosi kiva. Juhlittiin koululaisten synttäreitä perheen ja ystävien kesken. Koti oli täynnä ihmisiä. Lapset saivat mieluisia lahjoja ja taaperokin viihtyi. Sunnuntai meni sitten palautuessa tästä rupeamasta.
Leivoin näihin juhliin taas kolme päivää, mikä on minulle aika normi. Aloitan esimerkiksi kakkupohjien teon hyvissä ajoin valmiiksi. Toisena päivänä leivon muffinssit, juustokakut ja täytän täytekakut. Kolmas päivä on puolestaan pyhitetty koristeluun ja joskus myös suolaiseen leivontaan. Muutoin urakka olisi mahdotona, mutta tällä tavalla eri päiville jaettuna se on hoidettavissa.
Ja edelleen, aika ajoin mietin sitä, että pääsisin monella tavalla helpommalla, jos vain pinoaisin kaupan donitseja päällekäin. Mutta pohjimmiltani nautin tästä aivan valtavasti. Lasten ilmeet olivat näkemisen arvoiset kun laskin syntymäpäiväkakut pöytään.
Kuvassa näkyvät muffissit on tehty tällä reseptillä.
Palaan juhliin ja tarjottaviin vielä omissa postauksessaan. Onnistuin nimittäin tekemään pikkukakkuihin todella hyvät pohjat ja jaan reseptin mielelläni teidän kanssanne. Miten sinun viikonloppusi sujui?
-Jenni
Tilaa uutiskirjeeni, niin saat säännöllisesti uusia ajatuksia ja vinkkejä arkeen.
Seuraa minua: Instagram / Facebook / Tiktok
Podcast: Kaverin kanssa
LUE MYÖS
Sininen juhlamekko – Kaukana ollaan ihonmyötäisistä bilemekoista
Suosikkireseptit (lasten)juhliin
Suunnittelen tässä parhaillaan koululaisten yhteisiä sukulaissynttäreitä. Eli käyn läpi omaa reseptiarkistoani ja suunnittelen tarjoiluja. Lapset ovat esittäneet toiveita tarjottavien suhteen. Jokaisella alkaa olla jo omat lempparinsa. Näihin juhliin olen luvannut päivänsankareille kummallekin omat minikakut, joiden ulkonäköön he ovat saaneet esittää toiveita. On ollut hauska huomata, miten erilainen maku kolmos- ja ekaluokkalaisella on. Heidän kakuistaan tulee aivan erilaiset. 9-vuotiaan kakku tulee olemaan vaalea ja herkkä kinuskikakku ja 7-vuotiaan kakku on värikäs, sekä karkeilla koristeltu.
Koristeet tilattiin taas My Dream Daylta*, joka on mielestäni ihanin juhlakauppa mitä on. Siellä on laaja valikoima koristeita ja muita juhlatarvikkeita, mutta myös leivonta- ja askartelutarvikkeita. Jos tarvitsen jotain tähän liittyvää, katson aina My Dream Daylta. Heillä on myös aina super nopea toimitus.
Suosikkireseptit
Tulevien juhlien kunniaksi olen kerännyt tähän postaukseen omat suosikkireseptit lastenjuhliin tai juhliin noin ylipäätään. Kokoan tähän postaukseen siis parhaat reseptit, joilla saa loihdittua herkut juhlaan, kuin juhlaan.
Enkä halua asettaa kenellekään paineita tämän suhteen. Minä rakastan leipoa. Se on minulle myös tapa näyttää rakkautta perheenjäsenilleni. Välillä mietin, että olisi helpompaa vain pinota donitseja päällekäin kakuksi, mutta nautin tästä liikaa. Pidän myös liikaa kehuista, joita leivokseni saavat.
Muffinssit kinuskikreemillä
Näistä tuli vahingossa parhaat muffinssit, joita olen ikinä tehnyt. Suklaamuffinssien päälle piti tulla aivan toisenlainen täyte, mutta sen kanssa kävi köpelösti, kun kulho rikkoontui. Jouduin kehittelemään lennosta tuon samettisen kinuskikreemin. Yhdistelmänä suklaamuffinssit ja kreemi olivat täydellinen pari. Jos ei muuta, niin ota kreemiohje talteen. Itse aion hyödyntää sitä myös muussa leivonnassa.
Passionjuustokakku
Juustokakkulover-89 esittelee yhden mestariteoksistani. Viimein kakut ovat alkaneet näyttää livenä samalta, kuin omassa päässäni. Juustokakut ovat mielestäni yksi parhaita ja helpoimpia tarjottavia, joita vaan voi tehdä. Ainekset sekaisin ja vuokaan hyytymään. Silloin, kun aloittelin leipomista, juustokakut olivat bravuurini. Passionjuustokakku on samaan aikaan kermainen ja raikas yhdistelmä. Koristeluun sopii hyvin myös vadelemat ja mintun lehdet.
Mimimarengit kinuskikreemillä
Tämä on ollut yksi hauskimmista ja herkullisimmista resepteistä. Jos tykkäät marengeista, tykkäät näistä. Nämä olivat myös söpön näköisiä, vaikkakin hieman työläitä tehdä. Mutta kannattaa testata.
Mustikka-valkosuklaa juustokakku
Tämä on ollut niin ikään yksi omia lempijuustokakkujani. Meillä oli ristiäisissä tarjoiluissa löyhä punainen lanka mustikassa ja valkosuklaassa. Yhdistelmä oli tosi kiva ja sitä sai sovellettua helposti kaikkiin makeisiin tarjottaviin. Teen tästä kakusta seuraavaksi todennäköisesti vadelma version meidän tuleviin juhliin.
Herkullinen tacopiirakka
Tätä meillä on ollut lähes joka juhlassa ja tätä syödään välillä ihan arkiruokanakin. Me tehdään tämä nykyään lähes poikkeuksetta kasvisversiona. Soijarouheella tästä saa tehtyä todella mehevän, eikä mausta tarvitse tinkiä.
Olisiko sinulla jotain suosikkireseptiä, jonka haluaisit jakaa muiden kanssa?
-Jenni
Tilaa uutiskirjeeni, niin saat säännöllisesti uusia ajatuksia ja vinkkejä arkeen.
Seuraa minua: Instagram / Facebook / Tiktok
Podcast: Kaverin kanssa
LUE MYÖS
Sininen juhlamekko – Kaukana ollaan ihonmyötäisistä bilemekoista