Tässä arkiruoka vinkiksi klassikkoruuan helppo ja hyvä variaatio. Olen tehnyt kattilalasagnea kotona ennenkin, mutta puoliso pääsi maistamaan vasta tällä kertaa. Hän on sanonut, että ainakin viimeksi hän ehti nähdä vain sen tyhjän pannun ja todeta, että vissiin oli hyvää ruokaa. Niin oli. Upposi myös lapsiin. Ja tämä on niitä ruokia, jotka vain paranevat jääkaapissa.

Rakastan lasagnea, mutta kattilalasagne on siitä ihana, että ruoka valmistuu helposti yhdessä ja samassa astiassa. Tiskiä tulee siis vähemmän ja aikaakin menee vähän vähemmän. Suosittelen sen puolesta ehdottomasti kokeilemaan. Kuten sanottu, meidän lapsetkin tykkäsi. Kunhan heidän lautaselleen ei tullut mozzarellaa.

Kattilalasagne

2 salottisipulia

2 valkosipulin kynttä

5 dl tuoretta pinaattia

400 g jauhelihaa (tai soijarouhetta)

2 rkl öljyä

1 prk basilika-oregano maustettua paseerattua tomaattia (tai tomaatti murskaa)

1 dl vettä

1 kasvisfondi

1 rkl sokeria

2 tl balsamicoa

1 tl suolaa

Mustapippuria

6 täysjyvä lasagnelevyä

2 palloa mozzarellaa

Koristeluun:

Tuoretta basilikaa

1. Kuori ja pilko sipuli, sekä valkosipulin kynnet. Pese pinaatinlehdet.

2. Kuulota sipulia ja valkosipulia pieni hetki pannulla, ennen kuin lisäät pannulle jauhelihan ruskistamista varten. Ruskista jauheliha.

3. Lisää jauhelihan joukkoon pinaatti, paseerattu tomaatti, vesi, annosfondi, balsamico ja mausteet. Anna seoksen muhia keskilämmöllä noin viisi minuuttia.

4. Riko lasagnelevyistä paloja kastikkeen joukkoon. Sekoita palat kastikkeeseen, niin etteivät ne ole kaiken päällä, vaan niiden päälle ja väliin pääsee kastiketta. Anna muhia kannen alla 15 minuuttia.

5. Revi mozzarellapallot lasagnen päälle. Anna hautua kannen alla vielä 5 min niin, että juusto ehtii sulaa.

6. Koristele valmis lasagne vielä tuoreilla basilikan lehdillä.

Tätä ruokaa kannattaa tehdä reilu satsi, koska se paranee jääkaapissa. Siksi tämä sopi hyvin esimerkiksi meal preppaukseen. Muutenkin tämän kaikin puolin kiva arkiruoka.

-Jenni

Seuraa minua: Instagram / Facebook / Tiktok

Muut tilini: @bmhinterior / @elise_visuals / @plustyylit

LUE MYÖS

Näin teet Shanghai tacot kotona

Maailman helpoin ja paras arkilounas

Juustoiset quesadillat

Ekaluokkalainen leipoo ystävänpäivän pöffinssit

Amerikkalaiset pannukakut

Beben koko: Kukkakaali

Oireet: Selkä- ja liitoskivut, närästys.

Himot: Erinäiset nopeasti vaihtuvat ruokahimot, shanghai tacot ja se tuoremehu.

Raskausviikko 26

Toinen kolmannes, eli se kuuluisa seesteinen keskiraskaus alkaa olla lopuillaan. Ihan uskomatonta! Niin vaikeaa uskoa, että ollaan oikeasti viimeisen kolmanneksen kynnyksellä. Vauvan syntymä ja synnytys lähenee koko ajan, mitä on todella vaikeaa uskoa. Yritetään valmistautua tulevaan parhaan mukaan. En stressaa vielä. Aika vähän meillä on tarvikkeita, mutta ehditään kyllä varmasti hankkia kaikki tarpeellinen.

Minulla on kriisi äitiyspakkauksen kanssa. Periaatteessa olisi kiva ottaa se, koska siellä on paljon hyödyllisiä juttuja. Mutta olen alkanut miettiä sen ympäristönäkökulmaa ja siellä on oikeasti muutamia juttuja, jotka eivät ihan miellytä omaa silmää. Enkä haluaisi ottaa tavaraa meille vain sen vuoksi, että se saadaan. Meille raha voisi olla ihan yhtä hyödyllinen, kun kuitenkin hyödynnän paljon kirpputoreja. 170 € saa ostettua aika paljon niitä mieluisan näköisiä juttuja kirppikseltä.

Olen todella alkanut ymmärtämään mikä ero on sillä kun istukka on edessä ja sillä, kun se on takana. Kahdessa ensimmäisessä raskaudessa istukka oli edessä. Sen vuoksi vanhempien lasten liikkeet eivät oikein tuntuneet tai näkyneetkään vatsan päälle. Nyt on aivan eri juttu. Tunsin liikkeet todella varhain ja nyt tunnen ne todella selkeästi. Myös koko muu perhe voi tunnustella niitä aika helposti vatsan päältä. Ero on mielestäni kuin yö ja päivä. Vaikka edellisestä raskaudestani onkin aikaa.

Yhdessä odottaminen

Me eletään parisuhteessa taas jonkinlaista ihanaa kuherruskuukautta. Siihen on liittynyt muun muassa vauvan liikkeiden hämmästelyä yhdessä, jutustelua tulevaisuudesta, nimien miettimistä ja muuta sellaista. Sellaisia juttuja, jotka minulta puuttui kokonaan aiemmissa raskauksissa. On ollut aivan mielettömän ihanaa odottaa vauvaa yhdessä puolison kanssa, joka on tässä mukana 100 % alusta asti. Hän myös yrittää ymmärtää sitä kaikkea, mitä minun kehoni ja mieleni käy läpi näiden kuukausien aikana. Rakastan tätä ja rakastan meitä ja meidän yhteistä vauvaa. On ihan mieletöntä, että saan kokea raskauden juuri tämän puolison kanssa.

Vointi on ollut koko viikon pääasiassa hyvä. Ne pahimmat selkä- ja liitoskivut jäivät ainakin toistaiseksi viime viikkoon. Saa nähdä milloin ne palaavat. Väsymys on myös helpottanut ja oon jaksanut aika hyvin. Vauva liikkuu paljon ja aika ajoin tuntuu, että hän yrittää vaihtaa sisuskalujeni paikkaa. Välillä hän on kohdussa selkeästi poikittain ja yrittää puskea kyjestäni läpi. Yllä olevaan kuvaan on tallentunut juuri tällainen hetki. Edelleen, todella ihanaa ja huojentavaa tuntea näin selkeästi hänen touhunsa, mutta välillä se tekee kipeää.

Pääasiassa nautin tästä raskaudesta ihan valtavasti. On ihanaa, että saan kokea tämän kaiken vielä kerran. Saan kasvattaa sisälläni uutta elämää ja tuntea hänet. Samaan aikaan en malttaisi odottaa loppukesää ja sitä, että päästäisiin tapaamaan hänet ja tutustumaan koko perhe häneen. <3

-Jenni

ENSIMMÄINEN JA VIIMEINEN KUVA: Katri Konderla / EDITOINTI: Minä

Seuraa minua: Instagram / Facebook / Tiktok

Muut tilini: @bmhinterior / @elise_visuals / @plustyylit

LUE MYÖS

Raskausviikko 25 (24+0 – 24+6)

Raskausviikko 24 (23+0 – 23+6)

Raskausviikko 23 (22+0 – 22+6)

Raskausviikko 22 (21+0 – 21+6)

Raskausviikko 21 (20+0 – 20+6)