Hei ihana! 🩷 Tämä toukokuu on ollut kyllä täynnä kaikenlaista tekemistä ja puuhaa. Mikä on ollut toki aivan ihanaa, mutta olen huomannut myös pientä väsymystä kaiken hulinan keskellä. Olen nauttinut keväästä, nähnyt kaveita, touhunnut perheen kanssa ja viimeisimpänä ilmoittautunut kouluun.

Ajatus aikuilukiosta lähti Einon ja Riinan viinibatlessa (mainos/kutsuvierastilaisuus Viiniposti*). Juttelin siellä erään ihmisen kanssa, jonka jälkeen ajatus jäi pyörimään päähäni. Minulla on urahaaveita, jotka liittyvät muotiin ja minulle perusteltiin miksi lukio olisi minulle paras vaihtoehto nyt. Ensinnäkin meidän yhteiskunnassa arvostetaan yo-tutkintoa. Toisekseen, pääsen ilmoittautumaan lukioon heti, eikä minun tarvitse miettiä pääsykokeita. Voin tehdä opintoja tässä samalla, kun olen vielä kotona taaperon kanssa.

Ensi viikolla pääsen toivon mukaan ilmoittautumaan ensimmäisille kursseille. Tulen kirjoittamaan perusteellisemman postauksen ajatuksistani blogikirjeen puolelle Substackiin. Voit tilata kirjeen tästä linkistä.

Rakastuin pilatekseen

Tämän toukokuun aikana pääsin testaamaan ensimmäistä kertaa laitepilatesta Veeran ohjaamana Bay studion Punavuoren toimipisteellä. Veera järjesti yhteistyössä Fazerin kanssa näytetunnin, jolle kuka tahansa saattoi ilmoittautua mukaan ja nopeimmin ilmoittautuneet pääsivät mukaan. Olen halunnut pitkään kokeilla laitepilatesta, joten tämä oli ihan mahtava tilaisuus.

Laji oli rakkautta ensikokeilulta. 😍 Oli ihan uskomatonta, miten laite tukee liikkeitä ja helpottaa niiden tekemistä. Se ei kuitenkaan tarkoita, että treeni ei olisi tuntunut. Olin seuraavana päivänä päästä varpaisiin kipeänä. 😂

Mutta omaksi iloiseksi yllätyksekseni jaksoin koko tunnin ilman ongelmia. En joutunut pitämään mitään ekstrataukoja. Hörppäsin välillä vettä ja jatkoin muiden tahdissa. Selkeästi puolen vuoden säännöllisestä treenaamisesta ja liikkumisesta on ollut hyötyä. Ihanaa huomata tuloksia.

Rakastuin pilatekseen niin, että pyrin jatkossa käymään tunnilla kerran kuussa. Tämä ei ole mikään edullinen harrastus. Mutta koska uskon vahvasti siihen, että kaikki liikunta lasketaan, niin kerran kuussa on varmasti jo ihan hyvä. Liikun kuitenkin paljon muutenkin arjessa, niin tämä olisi sille ainoastaan plussaa.

Einon ja Riinan viinibatle

Ja jotta elämässä pysyy balanssi, pilateksen lisäksi osallistuin myös Einon ja Riinan viinibatleen. Tilaisuus oli järjestetty yhteistyössä Viinipostin kanssa (mainos*). Kumpikin oli valinnut viinibatleen viisi viiniä ja meidän osallistujien piti valtia suosikit.

Huomaan viinien kiinnostavan itseäni koko ajan enemmän. Etenkin erilaiset viiniparitukset kiinnostavat. Niitä on ihanaa testailla ja huomata miten makuparit vaikuttavat toisiinsa.

Tällä erää Eino voitti tämän batlen. Riinalla on takana yksi voitto vuoden takaa ja illan aikana oli puhetta paras kolmesta ottelusta, joten saa nähdä tuleeko sellainen vielä.

Ilta oli super ihana. Tapasin kiinnostavia ihmisiä ja kävin hyviä keskusteluja ja kuten alussa kerroin, niin sain illan aikana myös idean opintojen jatkamisesta. Joten kannatti käydä viinillä.

Raclette ilta

Kuukauteen on mahtunut myös viikonloppu ystävien kanssa ja raclette ilta. Olen aivan rakastunut racletteen. Kyseessä on ilmesesti sveitsiläinen ruokalaji, mutta tätä ilmeisesti syödään muuallakin Euroopassa. Tämä on aivan ihana seurusteluruoka juuri ystävien kanssa. Tähän kannattaa varata rauhassa aikaa, sillä tämä ei ole pikaruokaa. Aineksia grillataan keskellä pöytää olevassa grillissä.

Yksi ruokalajin hyivä puolia on se, että jokainen voi koota lautaselleen juuri niitä juttuja, kun haluaa syödä. Lasten kanssa tämä on kätevää. Meidän piireissä lapsille on ollut yleensä tarjolla ainakin nakkeja ja lihapullia. Sen lisäksi on ollut kasviksi, sieniä, lihaa, katkarapuja. Grilliinhän voi laittaa oikeastaan mitä vaan. Racletteen kuuluu myös olennaisena osana juusto, joka sulatetaan grillivastuksen alla.

Meidän ystävät ihastui tähän myös. Meillä oli tällä kertaa grilli lainassa, mutta juteltiin pöydän ääressä, että sellainen olisi mahtavaa hankkia myös itse.

Kotimaista muotia

Kävin myös ihastelemassa kotimaista muotia Suomikin pop upin avajaisissa (mainos / kutsuvierastilaisuus*). Silloin mietin erityisesti opiskelua ja haavettani päästä vaikuttamaan kotimaisen muodin kenttään, jonka vuoksi tuntui erityiseltä olla paikalla.

Tilaisuudessa oli myös muotinäytös. Minua ilahdutti aivan erityisesti se, miten näytöksessä oli osallisena erilaisia malleja. Omassa somessani on nimittäin taas noussut keskusteluksi se, miten elämme taantumuksen aikaa myös kehojen tasa-arvossa.  Siksi jokainen edistysaskel ilahduttaa.

Näytöksessä oli malleina useita tuttujani ja oli ihanaa nähdä jokaista. Tämä on sen tyyppinen tilaisuus, että paikalla oli monia tuttujani. Oli super ihanaa nähdä jokaista.

Olen julkaissut tässä kuussa myös kaksi YouTube-videota. Ensimmäinen oli Äitienpäivä vlogi ja toinen oli eilen ilmestynyt My Day: Pilatesta ja viinibatle. Jos haluat päästä kuun tunnelmiin videoiden muodossa, niin suosittelen katsomaan kyseiset videot.

Miten sinunt toukokuusi on sujunut? Olisi ihanaa kuulla.

-Jenni

Haluatko lukea lisää ajatuksiani? Haluatko päästä syvemmälle ja oppia minusta enemmän? Kiinnostaako tekemäni työ? Kiinnostaako some? Tilaa uutiskirjeeni, liity blogin omaan sisäpiiriin. Kirjoitan sinne enemmän omia henkilökohtaisia ajatuksiani. Kirjoitan työstäni, ovalluksistani ja annan vinkkejä.

Seuraa minua: Instagram / Facebook / Tiktok / YouTube

Podcast: Kaverin kanssa

LUE MYÖS

Huhtikuun alun kuulumisia

Voisin viettää loppu elämäni hänen kanssaan

Yhtenä maaliskuun päivänä

Laskeutuminen pääsiäiseen

Ihana keväinen viikonloppu

Tämä sitruunajuustokakku sai ihasteluja Instagramin puolella. Joten nyt on hyvä hetki jakaa resepti. Leivoin kakun pääsiäiseksi, kun vierailimme Toten perheen luona. Tavoitteena oli tehdä todella raikas, sitruunainen kakku. Suklaahippukekseistä tehty pohja toi kakkuun makeutta ja tasapainoa.

Pursotukset eivät menneet kakun kohdalla ihan nappiin. Minulla on uusia tyllia, joiden käyttöä vielä harjoittelen. Värit olivat kuitenkin kohdillaan ja todella kauniit.

Ja mikä tärkeintä, kakun maku oli äärimmäisen onnistunut. Kakku on tehty 20 cm Ø vuokaan.

Sitruunajuustokakku

Pohja

• 175 g suklaahippukeksejä
• 50 g voita

Täyte

• 7 kpl liivatelehtiä
• 2 kpl sitruunaa
• 2 1/2 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
• 500 g mascarponea
• 250 g maitorahkaa
• 2 dl sokeria

Kreemi

• 100 g voita (huoneenlämpöistä)
• 2 dl tomusokeria
• Elintarvikevärjeä

Ohje:

1. Sulata voi ja murskaa keksit pieneksi muruksi.
2. Sekoita keksinmurut ja voi keskenään. Painele seos tasaiseksi levinpaperilla päällystetyn irtopohjavuoan pohjalle.
3. Laita jääkaappiin jähmettymään.

Täyte:

1. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
2. Pese sitruunat, raasta niiden kuori ja purista mehua noin 1 dl verran.
3. Vaahdota vaniljavaahto. Notkista mascarpone.
4. Vatkaa mascarpone, maitorahka, sokeri ja sitruunankuoriraaste vaniljavaahdon joukkoon tasaiseksi massaksi.
5. Kuumenna sitruunamehu kiehuvaksi. Purista liivatelehdistä liika vesi ja liuota ne kuuman mehun joukkoon.
6. Lisää seos täytteen sekaan ohueana nauhana. Tarkista maku.
7. Kaada täyte keksipohjan päälle ja siirrä kakku jääkaappiin hyytymään mieluiten yhdeksi yöksi.

Kreemi:

1. Vatkaa huoneenlämpöistä voita kunnes se muuttuu väriltään vaaleaksi. Tätä saa tehdä ainakin 10 minuuttia.
2. Lisää tomusokeri joukkoon vähän kerrallaan. Jatka vatkaamista vielä toiset 10 minuuttia.
3. Sekoita värit haluamallasi tavalla.
4. Koristele kakku.

Toivottavasti uskaltaudut testaamaan tätä reseptiä! 

-Jenni

Haluatko lukea lisää ajatuksiani? Haluatko päästä syvemmälle ja oppia minusta enemmän? Kiinnostaako tekemäni työ? Kiinnostaako some? Tilaa uutiskirjeeni, liity blogin omaan sisäpiiriin. Kirjoitan sinne enemmän omia henkilökohtaisia ajatuksiani. Kirjoitan työstäni, ovalluksistani ja annan vinkkejä.

Seuraa minua: Instagram / Facebook / Tiktok / YouTube

Podcast: Kaverin kanssa

LUE MYÖS

Marenkikreemi ja sen värjäys

Sitruuna-vadelma täytekakku ja sokerikakkupohja

Pellillinen maailman parasta porkkanapiirakkaa

Ihana vadelma valkosuklaa juustokakku

Mehevät browniet ja ihana suklaamousse