Hei ihana! Mitä kuuluu? Meillä täällä on aika väsynyt meininki. Meillä on lapsi kipeänä, mikä on tarkottanut äärimmäisen katkonaisia öitä. Tänään Totte passitti minut päiväunille, kun sekoilu alkoi olla sen verran kestämätöntä. Minkä kyllä ymmärrän. Lisäksi ne tunnin päiväunet tulivat kyllä tarpeeseen. Toivon todella, että tämä pöpö on pian taltutettu ja me päästäisiin nukkumaan öisin. Väsymys ja liian vähät unet ovat varsinainen vitsaus lapsiperheessä.

Mutta tämäkin on niin paljon helpompi kestää, kun meitä on tässä kaksi jakamassa tätä arkea. Muistan menneiltä vuosilta, miten itkin toinen vauva sylissäni, keittiön lattialla väsymystä ja rukoilin, että pääsisin hetkeksi nukkumaan. Nyt minun ei tarvitse edes pyytää. Olen tästä äärimmäisen kiitollinen.

Takki / Ulla Popken

Toppi / H&M

Hame / Vinted second hand

Kengät / Vans second hand

Laukku / Kidia second hand

Vappuna kukkasissa

Totte auttoi minua tämänkin asun kuvaamisessa. Lähdettiin vappuaattona etsimään kivaa kuvauspaikkaa. Päivä oli todella lämmin ja aurinkoinen. Jälkimmäinen tuotti hieman ongelmia, kun ei meinattu alkuun löytää passelia kuvauspaikkaa. Lopulta löydettiin yksi varjoisampi paikka, jossa saatiin kuvattua. Se vaati kuitenkin monen mutkan kautta kävelemistä.

Olin muuten tuolloin jo sen verran väsynyt vauvan yöllisten seikkailujen vuoksi, että lähdin liikkeelle ilman korvakoruja ja kotiavaimia. Kun asian tajusin, en tiennyt pitäisikö itkeä vai nauraa. Onneksi oltiin liikkeellä yhdessä, niin ei tarvinnut soitella vara-avaimien perään. Mutta ilman korvakoruja lähteminen oli itselle ehkä kovempi pala. 😀 En yleensä lähde minnekkän ilman korvakoruja. Onneksi meikki oli mintissä.

Olin saanut tähän vappumeikkiin inspiraation Instagramissa @beautjuuliful-tililtä. Minulla on meikkaamsen suhteen melko tarkka oma tyyli, jota harvoin lähden muuttelemaan, mutta joskus on kiva repäistä. Tästä syystä päädyin liimailemaan kukkia luomiini. Oli kiva pitkästä aikaa leikitellä meikillä.

Asu on mielestäni söpö. Järjestin Instagramissa pienen äänistyksen omasta vappuasustani. Tämä asu voitti, sillä erotuksella, että varsinaisessa asussa oli mukana neule. Mutta tuolloin oli sen verran lämmintä, että pärjäsin ihan vain topilla. Mikä oli aivan ihanaa. En malta odottaa, että tämä viime päivien koleus helpottaa.

Nyt toivottelen omasta puolestani hyvää yötä. Minä nimittäin menen tästä seuraavaksi nukkumaan.

-Jenni

KUVAT: Muru / EDITOINTI: Minä

Seuraa minua: Instagram / Facebook / Tiktok

Muut tilini: @bmhinterior / @elise_visuals / @plustyylit

LUE MYÖS

Kevätasu pluskoossa

Kun tunsin itseniseksikkääksi

Vihreä neuletakki ja kellohame

Neuleliivillä lämpöä mekon kanssa

Väriä elämään ja mukavimmat housut

Heippa. Mitä sinulle kuuluu? Me ollaan täällä hoidettu sairasta vauvaa. Pieni on ollut tosi kipeänä ja tosi tarvitseva, mikä on sitonut minua ja Tottea melkoisesti. Toivottavasti tämä alkaisi tästä helpottamaan nyt. Pienen ihmisen sairastaminen tietää aina huolta ja ahdistusta. Minäkin mietin ja googlasin missä vaiheessa pitää lähteä päivystykseen. Niin se huoli vaikuttaa siihen omaan järkevään ajatteluun.

Mutta jaan teille seuraavaksi reseptin, johon me ihastuttiin Toten kanssa kertaheitolla. Tässä ovat dumblings tacot. Bongasin idean IG-reelsistä. Kyseisessä julkaisussa ei ollut koko reseptiä näkyvillä, joten minun piti hieman improvisoida. Onneksi tunnen jo sen verran hyvin aasialaistyyppisiä kastikkeita ja makumaailmoja, joten tämä ei ollut mikään ongelma. Kirjoitan nyt reseptin ylös, jotta voin itsekin palata siihen.

Tämä oli super herkullinen, mutta aika sotkuinen ruoka. Periaate näissä on suht samanlainen kuin burger tacoissa, jotka levisivät somessa viime vuoden puolella. Jauhelihatäyte painellaan tortillaletun päälle ja sitten se paistetaan pannulla. Helppoa ja hyvää.

Dumblings tacot

10 tacoa

• 10 kpl tortillalettuja (small)

Jauhelihatäyte

• 400 g jauhelihaa
• 1/2 dl seesaminsiemeniä
• 1 nippu kevätsipulia
• 1 ruukku lehtipersiljaa (tai korianteria)
• 2 rkl seesamiöljyä
• 2 rkl soijakastiketta
• 1 tl suolaa
• 1 tl rouhittua mustapippuria
• 1 rkl teriyaki kastiketta

Kurkku

• Pätkä kurkkua
• 1/2 rkl riisiviinietikkaa
• 1/2 tl suolaa
• 1 rkl seesaminsiemeniä

Kastike

• 2 rkl seesamiöljyä
• 3 rkl hoisinkastiketta
• 1 rkl soijaa
• 1 rkl hunajaa
• 1/2 tl srirachakastiketta

Valmistus

1. Pilko kevätsipuli ja lehtipersilja. Ota sipulista noin 1/3 erilleen talteen.
2. Sekoita jauhelihan joukkoon 2/3 kevätsipulista ja lehtipersilja.
3. Mausta jauheliha kulhossa. Vaivaa massa mahdollisimman tasaiseksi ja siirrä hetkeksi sivuun.
4. Ota kurkku, kuori se, halkaise se ja kaavi sisus pois. Pilko kurkku pieniksi kuutioiksi kulhoon. Lisää mukaan riisiviinietikka, suola ja seesaminsiemenet. Siirrä kurkut sivuun.
5. Tee kastike lisäämällä kulhoon kaikki ainekset ja sekoita. Siirrä sivuun.
6. Ota lusikalla jauhelihasta palloja. Painele jauhelihapallo tortillaletun päälle.
7. Paista letut aloittaen jauhelihapuolesta. Kun jauheliha on kypsää, käännä koko lettu ympäri ja paista vielä hetki toiselta puolelta. Siirrä valmis taco lautaselle.
8. Lusikoi päälle kurkkua ja kastiketta. Ripottele päälle vielä kevätsipulia siitä määrästä, jonka otit talteen.
9. Nauti.

Olisi kiva kuulla oletko törmännyt muualla vastaavaan reseptiin? Ja meinaatko kokeilla tätä? Tämä on oikeasti helppoa ja hyvää, jos pidät aasialaisesta makumaailmasta.

-Jenni

Seuraa minua: Instagram / Facebook / Tiktok

Muut tilini: @bmhinterior / @elise_visuals / @plustyylit

LUE MYÖS

Sieni-tortellinipannu

Kotitekoinen calzone pitsan ystävälle

Helppo arkiruoka: Tortillavuoka

Marry me-pasta eli mennään naimisiin pasta (veg)

Bataatti-kookoskeitto