Meidän perheen viikon arkiruuat
0Listasin viimeksi talvella meidän perheen viikon arkiruuat ja kyseinen postaus oli todella suosittu. Meidän perheen ruokavastaavana ymmärrän hyvin miksi. Välillä on todella vaikeaa keksiä viikoksi sellaisia ruokia, jotka uppoaisivat myös lapsiin. Se on ihan oma taiteenlajinsa. Tuntuu, että omilla lapsilla on menossa jonkinlainen vaihe, jonka aikana he ovat ihan periaatteesta nirsoja. Kumpikin tuntuu syövän todella hyvin kodin ulkopuolella. Tässä tilanteessa kaikki vinkit, ideat ja reseptit ovat tervetulleita. Silti välillä mennään metsään.
Kirjoitin viimeksi siitä, että meidän arki on aika epäsäännöllistä ja porukkaa on todella vaihtelevasti ruokapöydässä. Tällä kyseisellä dokumentoidulla viikolla puoliso oli kotona isyysvapaillaan, nuorempi tyttö oli jo eskarissa ja vanhempi palasi loppuviikosta kouluun. Loppuviikosta lapset myös siirtyivät taas toiseen kotiin, jolloin me olimme puolison kanssa kahdestaan syömässä. Vauvalla on vielä aivan omat eväät.
Meidän ruokalistalla on edelleen jonkin verran jauhelihaa, koska se uppoaa parhaiten lapsiin. Edelleen pyritään syömään enemmän valkoista lihaa, kalaa ja kasvisruokaa.
Viikon arkiruuat
Jauheliharisotto
Tämä oli tosi helppo ja maukas ruoka. Lapset nyrpistivät nenäänsä tomaatille ja paprikalle. Muuten ruoka oli heidänkin mielestä hyvää. Tämän voi tehdä helposti yhdessä kattilassa tai pannulla. Risotto valmistuu myös puolessa tunnissa, mikä on minusta ehdoton raja hyvälle arkiruualle. Tästä saisi myös helposti kasvisversion vaihtamalla jauhelihan johonkin korvaavaan, kuten esimerkiksi soijarouheeseen.
Itkukana
Itkukana on jo suorastaan arkiruoka klassikko. Tämä on Hanna (Gullichenin) Himankan resepti ja on ollut osa meidänkin arkiruokia jo vuosien ajan. Nimi tulee siitä, että tämä on itkettävän hyvää. Eikä nimi osu harhaan. Joka kerta kun tätä teen, yllätyn siitä, miten hyvää tämä oikeasti on. Sen aina unohtaa. Lapset pitävät tästä erityisesti siksi, että tähän ei ole yleensä piilotettuna isoja könttejä tomaattia tai muita kasviksia.
Kalalaatikko
Tämän reseptin bongasin Kylmä nakki-keittokirjasta, joka on niin ikään Hannan käsialaa. Minulta löytyy itseasiassa useampi Hannan keittokirja, joita selaan ahkerasti ruokaideoiden toivossa. Tämä on hyvin simppeli resepti. Tähän tulee valmista peruna-sipuli sekoitusta pakastealtaasta, tölkkikalaa (itse käytin tonnikalaa), kermaa, suolaa ja pippuria. Ensin vuoan pohjalle kaadetaan osa peruno-sipuli sekoituksesta. Sitten kaavitaan kala perunoiden päälle. Maustetaan suolalla ja pippurilla. Kaadetaan loput perunasta päälle ja lisätään suolaa ja pippuria. Lopuksi joukkoon kaadetaan kerma ja pistetään koko höskä uuniin.
Tätä söin jopa minä, vaikka en ole koskaan pitänyt kiusauksista. Kinkkukiusaus ja janssoninkiusaus ovat olleet ehdottomia inhokkejani, joiden vuoksi olen vältellyt myös muita vastaavia.
Kasvissosekeitto
Toinen säännöllinen arkiruoka meidän perheessä. Tämän keiton suosio piilee siinä, että se on todella edullinen ruoka ja sitä on todella helppoa tehdä pariksi päiväksi. Minä teen tämän hyvin yksinkertaisesti perunasta, bataastista ja porkkanasta. Lisään yleensä joukkoon myös reilusti sulatejuustoa, joka tuo keittoon kermaisuuttaa ja makua. Kun minua laiskottaa, ostan kaupasta valmiita kasvissosepötköjä, joista teen keiton. Lapset syövät tätä vaihdellen. Välillä keitto on hyvää ja välillä pahaa.
Vähän tuunattu Arkipasta
Tätä tehtiin ensimmäistä kertaa ja tämä nousi erityisesti aikuisten lemppariksi. Alkuperäinen resepti, jota vähän tuunasimme, oli Hannan Kokin kotiruokaa kirjasta. Lisättiin pastaan esimerkiksi paistettuja kananmunia pilkottuna. Tosi toimiva, nopea setti, jota voi varioida myös vähän sen mukaan mitä kaapista löytyy. Tämä jää listalle.
Somehitti Big Mac tacot
Somessa trendaavat tällä hetkellä todella vahvasti erilaiset Big Mac-ruuat, erityisesti juuri nämä tacot. Puolisoni on halunnut testata näitä jo useamman kuukauden. Mutta loppuraskaudesta pelkkä näiden ajattelu aiheutti minulle voimakkaan närästyksen. Nyt, kun lapset olivat toisessa kodissa, me aikuiset testattiin tämä somehitti. Oli ihan hyvää. Pätevä viikonlopun herkutteluruoka ja kiva variaatio tacoille, joita meillä syödään aika paljon.
Tähän loppuun haluan esitellä vielä maailman parhaan iltapalan.
Tomaatti – mozzarella – pesto leivät
Saanko esitellä yhdet maailman herkullisimmista iltapalaleivistä. Vaativat ihan vähän enemmän eforttia, kuin kinkku juusto voileivät, mutta ovat ehdottomasti sen arvoiset. Näitä varten paistetaan hapanjuurileivän viipaleita pannulla voissa, molemmin puolin. Niin, että pinta ruskistuu hieman. Sen jälkeen leiville levitetään pestoa. Me käytetään yleensä vihreää, mutta punaisella pestolla tulee varmasti myös kiva. Peston päälle mozzarellaa ja tomaatti, sekä basilikaa. Nauti heti! Puoliso on muutamat kerrat tehnyt näitä minulle ja tämä jos mikä on rakkaudenosoitus. Taidettiin tällä kyseisellä viikolla syödä näitä parina iltana.
Tässä oli taas yhden viikon arkiruuat. Mitä tykkäätte näistä postauksista? Haluatteko jossain vaiheessa kolmannen listauksen?
-Jenni
Seuraa minua: Instagram / Facebook / Tiktok
Muut tilini: @bmhinterior / @elise_visuals / @plustyylit
LUE MYÖS
Tärkeitä asioita ruuasta – ruokahaaste
Kantarellirisotto – parasta sesonkiruokaa
Vauvan ensimmäisten kuukausien nukkumisjärjestelyt
Se ei ole mikään salaisuus, että vauvan ensimmäisinä kuukausina yöheräilyt kuuluvat asiaan. Vauvat kaipaavat ruokaa myös öisin, joten ainakin joku joutuu heräilemään myös yöaikaan. Meillä se olen automaattisesti minä, koska imetän. Tulen kirjoittamaan imettämisestä vielä oman juttunsa, mutta sivuan aihetta myös tässä postauksessa. Tämä kolmas on minun vauvoistani ensimmäinen täysimetetty, mistä haluan pitää myös kiinni. Sen vuoksi minä olen se, joka herää öisin. Tämä sanelee omalta osaltaan hieman meidän nukkumisjärjestelyjä, joita avaan seuraavaksi.
Kun keskustelimme nukkumisjärjestelyistä, tarkoituksena oli turvata kaikkien uni niin hyvin, kuin se vain olisi mahdollista. Väsyneenä tulee kuitenkin eniten niitä parisuhdetta kuluttavia turhia riitoja. Kun suhde on vauvavuonna muutenkin koetuksella, niin kannattaa melkein tehdä kaikki mahdollinen, joka helpottaa tilanetta.
Asumme tällä hetkellä kolmiossa, jossa toiselta puolelta taloa äänet kantautuvat melko vaivatta toiselle puolelle. Vauvan kannalta en ole tästä huolissani. On ihan hyvä, jos vauva pystyy nukkumaan vaikka talo ei olisi hiiren hiljainen. Mitä isompiin lapsiin tulee, he eivät yleensä herää öisin mihinkään ääniin. Kumpikin on ollut vauvasta asti hyvä nukkuja. Puolisoni sen sijaan herää vauvan inahdukseenkin.
Miten vauva nukkuu nyt?
Vauva nukkuu öisin ihan hyvin. Tällä kyseisellä hetkellä vauva herää 2-3 tunnin välein syömään. Elämme tiheän imun kautta. Mutta muutamia kertoja hän on nukkunut jopa viiden tunnin unipätkiä. Päivisin tämä vauva on paljon herkkäunisempi kuin isosiskonsa. Toki tämä seikka voi vielä muuttua, kun vauva kasvaa. Ja loppujen lopuksi, itse otan koska tahansa mieluummin ne hyvät yöunet, kuin päiväunet, jos näistä kahdesta pitää valita. Tällä hetkellä toivon sitä, että tiheän imun kauden helpottaessa, saisimme takaisin ne pidemmät unipätkät. Toki toivoisin myös yksiä pidempiä päiväunia päivään, jolloin voisin esimerkiksi kuvata kotona materiaalia someen. Mutta näillä mennään tällä hetkellä.
Puoliso sohvalle nukkumaan
Meillä puoliso on nukkunut jo pari kuukautta sohvalla. Hän on hyvin herkkäuninen ja herää pieniinkin ääniin yön aikana. Herätän hänet aina ihan vain menemällä vessaan. Siksi hän siiryi sohvalle jo raskausaikana, kun kyljen kääntäminen oli minun osaltani sänkyä keikuttava urheilusuoritus. Vauvan synnyttyä, hän todennäköisesti valvoisi kaikki yöt vauvan ollessa lähellä ja hänen ollessa ensikertalaisena hypervalppaana pienen tarpeiden suhteen. Minä myös imetän öisin kyljelläni, jolloin minun ja vauvan rinnan vaihtaminen toiseen todennäköisesti herättäisi hänet. Joten todettiin, että meillä nukkuu kaikki hieman paremmin, jos minä ja vauva olemme keskenään makuuhuoneessa ja puoliso sohvalla.
Tämä järjestely ei ole ikuinen, eikä meidän parisuhde ole kiinni siitä, nukummeko hetkellisesti samassa sängyssä vai emme. Kunhan yösyöttökerrat vähenevät, niin hän todennäköisesti palaa sänkyyn viereeni.
Minä ja vauva perhepedissä
Meillä on vauvalle sivuvaunusänky, mutta voin kertoa ettei hän ole nukkunut siinä vielä kertaakaan. Hän kyllä siirtyy sinne tässä joidenkin kuukausien päästä. Toistaiseksi perhepeti on ollut minulle ja hänelle paras vaihtoehto. Saamme hoidettua yöimetykset tosi vaivattomasti. Minä monesti nukahdan imetyksen lomassa. Mikä lyhentää katkoja niissä yöunissa, jolloin jaksan paremmin päivisin. Välillä tarvitsen kuitenkin niitä päiväunia.
Ennen lapsia olin se lapseton nainen, joka neuvoi tuoretta äitiä ettei kannata antaa vauvan nukkua vieressä. Että kannattaa opettaa vauva nukkumaan alusta asti omassa sängyssä. Kun taas saatuani omat lapseni, olen nukkunut kaikkien kanssa ensimmäiset kuukaudet perhepedissä. Tämä on syy sille, miksi en neuvo ketään lapsiasioissa edes nyt, kun minulla on niitä omia. Ulkopuolinen kun ei voi kertoa, mikä sopii kenellekin. Puran neuvomisen tarvettani puolisooni, joka opettelee parhaillaan silittämään meidän talon tekstiilejä.
Tällä nukkumajärjestyksellä mennään tällä hetkellä. Tämä tulee varmasti vielä muuttumaan, kunhan vauva kasvaa. Miten teillä vauvat nukkuu?
-Jenni
Seuraa minua: Instagram / Facebook / Tiktok
Muut tilini: @bmhinterior / @elise_visuals / @plustyylit
LUE MYÖS
Mamalempee – Vauvoja ja vanhempia varten