Kattilalasagne

Yleinen | 17.4.2023

Tässä arkiruoka vinkiksi klassikkoruuan helppo ja hyvä variaatio. Olen tehnyt kattilalasagnea kotona ennenkin, mutta puoliso pääsi maistamaan vasta tällä kertaa. Hän on sanonut, että ainakin viimeksi hän ehti nähdä vain sen tyhjän pannun ja todeta, että vissiin oli hyvää ruokaa. Niin oli. Upposi myös lapsiin. Ja tämä on niitä ruokia, jotka vain paranevat jääkaapissa.

Rakastan lasagnea, mutta kattilalasagne on siitä ihana, että ruoka valmistuu helposti yhdessä ja samassa astiassa. Tiskiä tulee siis vähemmän ja aikaakin menee vähän vähemmän. Suosittelen sen puolesta ehdottomasti kokeilemaan. Kuten sanottu, meidän lapsetkin tykkäsi. Kunhan heidän lautaselleen ei tullut mozzarellaa.

Kattilalasagne

2 salottisipulia

2 valkosipulin kynttä

5 dl tuoretta pinaattia

400 g jauhelihaa (tai soijarouhetta)

2 rkl öljyä

1 prk basilika-oregano maustettua paseerattua tomaattia (tai tomaatti murskaa)

1 dl vettä

1 kasvisfondi

1 rkl sokeria

2 tl balsamicoa

1 tl suolaa

Mustapippuria

6 täysjyvä lasagnelevyä

2 palloa mozzarellaa

Koristeluun:

Tuoretta basilikaa

1. Kuori ja pilko sipuli, sekä valkosipulin kynnet. Pese pinaatinlehdet.

2. Kuulota sipulia ja valkosipulia pieni hetki pannulla, ennen kuin lisäät pannulle jauhelihan ruskistamista varten. Ruskista jauheliha.

3. Lisää jauhelihan joukkoon pinaatti, paseerattu tomaatti, vesi, annosfondi, balsamico ja mausteet. Anna seoksen muhia keskilämmöllä noin viisi minuuttia.

4. Riko lasagnelevyistä paloja kastikkeen joukkoon. Sekoita palat kastikkeeseen, niin etteivät ne ole kaiken päällä, vaan niiden päälle ja väliin pääsee kastiketta. Anna muhia kannen alla 15 minuuttia.

5. Revi mozzarellapallot lasagnen päälle. Anna hautua kannen alla vielä 5 min niin, että juusto ehtii sulaa.

6. Koristele valmis lasagne vielä tuoreilla basilikan lehdillä.

Tätä ruokaa kannattaa tehdä reilu satsi, koska se paranee jääkaapissa. Siksi tämä sopi hyvin esimerkiksi meal preppaukseen. Muutenkin tämän kaikin puolin kiva arkiruoka.

-Jenni

Seuraa minua: Instagram / Facebook / Tiktok

Muut tilini: @bmhinterior / @elise_visuals / @plustyylit

LUE MYÖS

Näin teet Shanghai tacot kotona

Maailman helpoin ja paras arkilounas

Juustoiset quesadillat

Ekaluokkalainen leipoo ystävänpäivän pöffinssit

Amerikkalaiset pannukakut

Asu klassisissa väreissä

Yleinen | 16.4.2023

7 Likes

Huh huh. Takana melkoisen aktiivinen sunnuntai Lapsimessuineen. Lähdettiin puolison kanssa messuille tänä vuonna omakustanteisesti. Käytiin katselemassa vähän vauvan tarvikkeita ja puoliso pääsi hiplailemaan vaunuja livenä ensimmäistä kertaa. Hänelle tämä kaikki on kuitenkin täysin uutta. On myös ihanaa seurata, miten innoissaan hän on tästä kaikesta. Mä tein samalal myös vähän listaa siitä kaikesta muusta mitä tarvitaan. Ensimmäisten kuukausien vaatteet alkaa olemaan hiljalleen hyvällä mallilla.

Takki / H&M Mama

Neulemekko / H&M

Legginssit / H&M Mama

Laukku / H&M

Kengät / Adidas second hand

Korvakorut / Design by Henni uniikit

Asu klassisissa väreissä

Jatkan asuissa linjaa klassisissa väreissä. Mutta niitä kukkamekkoja alkaa tulla taas, koska parina päivänä ilma on ollut jo niin lämmin, että olen tarjennut sellaisessa. Tämä neulemekko ja tikkitakki puolestaan ovat olleet aivan loistava yhdistelmä näin parina tuulisena ja kylmänä päivänä. Yhdessä ne ovat pitäneet minut lämpimänä, joilloin toppatakin on voinut jättää huoletta kotiin. Väriyhdistelmä on myös ihan äärettömän kiva. Vaikka niin takki, mekko ja legginssit ovat kaikki eri väriä, paletti on riittävän maltillinen ja klassinen jolloin ne sopivat hyvin yhteen.

Korvakoruissa on jo pieni lupaus kesästä. Niissä on simpukka, aurinko ja pieni makeanveden helmi. Nämä ovat taitavan Hennin tekemät ja jälleen kerran uniikit. Toisia vastaavia ei siis löydy, mikä on minusta aina jotenkin tosi ihanaa. Nykyään minulta löytyy jo useammat uniikit korvakorut.