Helpot ja oikeasti hyvät mustikkamuffinit
0POSTAUS SISÄLTÄÄ SAATUJA TUOTTEITA*
Kun mieli on vähän maassa, niin kevyempää postausta tähän väliin. Leivottiin lasten kanssa muffineja ja näistä tuli aivan täydellisiä. Minulla on leipoessa välillä ongelmia saada leipomuksista riittävän meheviä. No nyt näistä tuli. Ja oli lopulta ehkä yksi helpoimpia mustikkamuffinireseptejä, joita olen koskaan kokeillut.
Meillä lapset osallistui niin, että minä mittaan ja he kaataa kulhoon ja sekoittaa. Lisäksi he nostelivat paperiset kupit meidän silikoonivuokaan. Minä tosiaan mittasin ja lusikoin myös taikinan muotteihin. Tämä toimii tällä hetkellä hyvin. Pikku hiljaa yritän antaa lapsille enemmän siimaa, mutta se ei ole minullekaan aina ihan helppoa, koska minulla on yleensä hyvin tarkkaa se miten asiat itse hoidan.
Paperiset vuoat saatu.
Mustikkamuffinit
Ohjeesta tulee 12 kpl.
3,5 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
1,5 tl vaniljasokeria
0,5 rkl leivinjauhoa
Ripaus suolaa
100 g voita
1,5 dl maustamatonta jugurttia
2 munaa
2 dl mustikoita
1. Sulata voi ja anna sen sitten jäähtyä.
2. Seikoita keskenään kuivat aineet.
3. Sekoita voi, jugurtti ja munat keskenään. Yhdistä munaseos ja kuivat aineet. Sekoita taikina tasaiseksi, mutta älä vatkaa.
4. Kääntele mustikat taikinan sekaan nuolijalla.
5. Jaa taikina vuokiin.
6. Lämmitä uuni 175 asteeseen ja paista 25 minuuttia.
Rahkakuorrute
1 prk Kuningatar rahkaa
2 dl kuohukermaa
1 tl vaniljakreemijauhetta
1. Vatkaa kerma. Lisää joukkoon vaniljakreemijauhe ja sekoita.
2. Sekoita joukkoon rahka
3. Koristele muffinit
Näistä tuli ihanan meheviä. Suosittelen kovasti kokeilemaan näitä.
Nyt minä jatkan lasten kanssa Masked Singerin katsomista. <3
-Jenni
Seuraa minua: Instagram / Facebook / Tiktok
Muut tilini: @bmhinterior / @elise_visuals / @plustyylit
LUE MYÖS
Syntymäpäiväbrunssi ja kesäinen moctail
Behm Tavastialla ja bileasu
Viime viikonloppuna meni yksi eka kerta kumppanini kanssa. Käytiin ensimmäisellä keikalla yhdessä. Meidän musiikkimaut ovat melkoisen erilaiset ja minua ei saa tässä iässä festareille ei uhkailemalla, eikä hyvällä tahdolla, mitä kumppanini peräti mielellään harrastaa. Mutta sen sijaan tällainen klubikeikka on enemmän, kuin jees. Varsinkin, kun artistikin oli vielä aika hyvä.
Kumppanini oli ostanut minulle syntymäpäivälahjaksi liput Behmin keikalle, mikä oli super kiva yllätys. Kumppanini taitaa itse tietää Behmiltä tasan yhden kipaleen, joten tämä elämys oli ennen kaikkea minulle.
Mekko / H&M
Nahkatakki / ZALANDO
Kengät / NEW LOOK
Laukku / LINDEX
Korvakorut / SMILING DESIGN
Illlan bileasu oli paljettimekko, jonka ulkoiluttamista olen odottanut. Ja nyt kun päästiin mekon kanssa oikeasti tositoimiin, se on oikeasti täydellinen juhlamekko. Me tullaan käymään läpi vielä monet, monet juhlat. Tähän asti hieman epäilytti mekon pituus, mutta jos en ihan hirveästi pyllistele, se on täysin riittävä.
Nahkatakki toi rock’n rollia paljettien kaveriksi ja maiharit täydensivät lookin. Jos edellinen stailaus oli festareille, tämä oli kyllä ihan täydellinen klubikeikalle. Vaikuttajamedian kesäjuhlille, jonne minun oli myös tarkoitus pukea kyseinen mekko, olisin stailannut muun muassa korkokengillä, jolloin asun fiilis olisi ollut aivan eri.
Korvakorut ovat Smiling Designin uniikkikappaleet. Malli itsestään löytyy Smiling Designin verkkokaupasta, mutta väritys on uniikki ja tehty käsityötapahtumaa varten. Rakastan näintä omiani.
Tämä asu oli siitäkin kätevä, että jos olisimme kumppanin kanssa joutuneet eroon toisistamme, hänen ei olisi tarvinnut muuta kuin etsiä ihmisdiscopalloa. 😀 Kuvat ovat muuten murun ottamia. Kyllä minä hänestä vielä itselleni kuvaajan koulutan.
Keikka ja Behm olivat molemmat aivan ihania. Ja koska hän on julkaissut vasta yhden levyn, niin oli sata varmaa, että ne omat lempibiisit esitetään kyseisellä keikalla. Hän tosin jää nyt keikkatauolle tekemään uutta levyä, joten ehkä me saadaan pian kuunnella uutta Behmiä.
– Jenni
KUVAT: Mun muru / EDITOINTI: Minä
Seuraa minua: Instagram / Facebook / Tiktok
Muut tilini: @bmhinterior / @elise_visuals / @plustyylit