Kasvisruokaa äitien resepteillä
0*Sisältää mainoslinkkejä
KIRJA SAATU PR-LAHJANA**
Kerroinkin, että pääsin pitkästä aikaa osallistumaan PR-tilaisuuteen. Kyseessä oli Syömään! Äitien tekemää kasvisruokaa *- keittokirjan julkaisutilaisuus Cozy Pudlishingin showroomilla. Oli aivan ihanaa päästä osallistumaan pitkästä aikaa julkiseen tilaisuuteen ja Cozy Publishinginin showroom oli todella kaunis tila.
Kasvisruokaa äitien resepteillä
Syömään! kirjan takana on peräti kolmetoista äitiä! 12 äitiä on antanut reseptinsä tälle kirjalle ja Lotta Lahti on koonnut ne yksien kansien väliin. Kirjassa puhutaan siitä, että kasvisten syömisestä ei tarvitse nostaa numeroa. Se on helppoa ja vaivatonta ja jokainen lihaton ateria on askeleen lähempänä terveellisempää maailmaa.
Pidän kirjan sanomasta. Me ollaan sellainen kana ja kala painotteinen perhe (toki jääkaapista löytyy tasaisin väliajoin myös niitä jauhelihapaketteja). Haluan lisätä kasvisruokaa meidän perheen ateriarytmiin ja viimeisten vuosien aikan olen onnistunut siinä aika hyvin. Mutta petrattavaa löytyy vielä. Sen lisäksi burnoutin aikana ja jälkeen on ollut ihan liian helppoa turvautua siihen maailman parhaaseen ja helpoimpaan jauhelihakastikkeeseen, jonka lapset varmasti myös lusikoivat lautasiltaan. Nyt olen löytämässä uudelleen omaa kokkausintoani ja kokeilunhaluani, kun energia ei mene enää pelkkään selviytymiseen. Tämä kirja oli hyvä sysäys myös kasvisruokien kokeiluun. Nyt ollaan tehty muutakin kuin sitä meidän vakiota, eli kesäkurpitsapastaa.
Jokainen reseptinsä kirjaan antanut äiti myös esitellään kirjan sivuilla. Se tekee kirjasta heti paljon persoonallisemman. Äitien joukosta löytyy toimittajia, vaikuttajia, suurtalouskeittiön kokkeja ja isoäiti. Yhdistävä tekijä on ollut, että kaikki suhtautuvat ruokaan ehkä keskimääräistä intohimoisemmin. Koko perheen ruokahuolto on jotain sellaista, mikä vaatii aikaa, vaivaa ja aimo annoksen luovuutta. Kiitokseksi siitä tulee melko monesti niitä soraääniä. Omat lapseni ovat tällä hetkellä ruuan suhteen aivan äärimmäisen valikoivia. Olen kuullut heiltä yhtä jos toista arviota ruuistani.
Sain kyseisen kirjan tilaisuudesta itselleni lahjaksi ja joitain reseptejä olen jo kokeillut. Aion jakaa pian yhden kokeilun teidän kanssannekin, sillä se oli todella hyvä. Haluan myös itse rohkaista teitä kokkaamaan kasvisruokaa, koska se on kaukana niistä vähän pehmeistä koulun kasvispihveistä, jotka eivät varsinaisesti houkutelleet kasvisruuan pariin.
Kirjojen ohjeet ovat selkeitä ja hyviä. Ne on helppo muuntaa myös kokonaan vegaanisiksi. Kirja on myös aivan äärettömän kaunis, mikä on Cozy Publishinginin tavaramerkki. Minulla kaikki Cozyn kirjat ovat esillä juuri siksi, että ne ovat niin kauniita.
Kirja löytyy jo muun muassa Adlibriksen verkkokaupasta*.
-Jenni
Seuraa minua: Instagram / Facebook / Tiktok
Muut tilini: @bmhinterior / @elise_visuals
LUE MYÖS
Murokeksit – Helppo resepti lasten kanssa
*Sisältää mainoslinkkejä
Me ollaan viime päivinä leivottu ja paljon. Mikä on ihanaa. Sain Cozy Publishingilta ihanan Vaan 3 / Only 3 *-keittokirjan. Kirja on täynnä reseptejä, joihin tarvitaan vain kolme ainesosaa. Kaikki reseptit ovat ihan todella helppoja ja tämä on ihan täydellinen leivontaan lasten kanssa.
En ole paras mahdollinen ihminen leipomaan lasten kanssa. Ihan rehellisesti minulla ei meinaa ensinnäkään riittää kärsivällisyys ja toisekseen, perfektionistia välillä hikoiluttaa kun lasten keksipallot eivät ole ihan täydellisen kiinteitä ja pyöreitä. Mutta yritän ottaa tämän kärsivällisyysharjoituksena. Tytöt nimittäin rakastavat leipomista ja haluan toteuttaa tätä heidän kanssaan.
Vinkit lasten kanssa leipomiseen
Minulla on pari helppoa vinkkiä lasten kanssa leipomiseen ja ajattelin jakaa ne teidän kanssanne.
Ensinnäkin, juuri yksinkertaiset ohjeet ja leivokset. Lapset eivät jaksa keskittyä mihinkään monimutkaiseen. Siksi edellä mainittu keittokirja on ihan paras lasten kanssa touhuamiseen. Sieltä löytyy helppoja ja hauskoja reseptejä, joita lapset haluvat tehdä.
Toinen vinkkini on mitata aineet valmiiksi. Aloita valmistelemalla leivonta hetki niin, että mittaat itse aineet valmiiksi kulhoihin, jolloin lapset voivat vain kaataa ne sekaisin. Tämä helpottaa sitä hikoilua huomattavasti. Tämä vinkki on itseasiassa Hanna Gullichenilta bongattu, joten en voi ottaat tästä kunniaa itselleni. Mutta se toimii.
Murokeksit
Resepti on alun perin Vaan 3 / Only 3 * -keittokirjasta.
Murokeksit ovat siitä helppo resepti, että näitä aineksiä sinulta löytyy varmasti kaapista. Joten tämä on todella matalankynnyksen resepti lasten kanssa tehtäväksi.
Ainekset
150 g voita
1 dl sokeria
2 1/2 dl vehnäjauhoja
Aloita kuumentamalla uuni 175 asteeseen.
Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi.
Lisää jauhot joukkoon siivilän lävitse painellen, nuolijalla käännellen.
Muotoile taikinasta tiiviitä palloja ja litistä ne ympyrän muotoisiksi pellille.
Paista keksejä uunin keskitasolla noin 13 minuuttia.
Anna jäähtyä ja nauti!
Näistä tuli super hyviä ja lapset todella nauttivat leipomisesta. Suosittelen kokeilemaan. Nämä on oikeasti helppoja ja nopeita tehdä, vaikka et olisi kärsivällisyyden huippu lasten kanssa leipoessa.
-Jenni
Seuraa minua: Instagram / Facebook / Tiktok
Muut tilini: @bmhinterior / @elise_visuals
LUE MYÖS
Vähäsokerinen ja gluteeniton juustokakku